Ученые из Калифорнийского университета располагают новыми фактами относительно того, какой же все-таки белок полезнее – растительный или мясной, как передает
Вот их вердикт – растительный белок, содержащийся в орехах и семенах, более безопасен для здоровья сердца и сосудов, чем тот, который содержится в мясе.
Исследователи наблюдали за здоровьем 81 тысячи человек, и выяснили, что постоянное употребление в пищу животного белка повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 60%. С другой стороны, такой риск составляет лишь 40% у людей, которые едят растительный белок.
Стоит отметить, что предыдущие исследования показывали противоречивый результат относительно влияния растительной диеты на сердечно-сосудистую систему человека.
cosmo.com.ua
Источник: neboley.com.ua