• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Классика жанра: вкуснейший шоколадный торт Прага

Автор:Shef

Янв 21, 2019

Пражский торт, наряду с такими знаменитыми тортами “Опера” или “Павлова”, является классическим десертом, который любят и знают во всех уголках мира. Конечно, каждый повар может вносить какие-то свои элементы в это лакомство, но классический рецепт считается идеалом, который не требует улучшения.

Кстати, готовить торт “Прага” очень просто.

Ингредиенты

На тесто:

мука – 1,5 стакана
сахар – 1 стакан
яйца – 3 шт.
сметана – 1 стакан
сгущенное молоко – 0,5 банки
какао – 2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
На крем:

какао – 3 ст.л.
сгущенное молоко – 0,5 банки
сливочное масло – 150 г
Для глазури:

сливочное масло – 50 г
молоко – 2 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
какао – 2 ст.л.
коньяк для пропитки – 50 мл
Как готовить:

Разогрей духовку до 200 С.
Разотри яйца с сахаром до получения светлой массы. Добавь сметану, сгущенное молоко, а затем хорошенько взбей все вместе.
Просей муку, какао и соду. Смешай все сухие продукты.
В яичную массу постепенно всыпай муку м какао и содой, не прекращая мешать тесто.
Раздели тесто на четыре равных части. Испеки четыре коржа, для пропекания каждого понадобится около 15-20 минут.
Готовые коржи остуди и пропитай коньяком.
Приготовь крем: размягченное сливочное масло взбей со сгущенным молоком и какао. Перемешай до однородности и охлади.
Три коржа смажь сливочным кремом и собери торт.
Приготовь глазурь: смешай сливочное масло, сахар, какао и молоко. Вари массу в течение 3-5 минут.
Верхний корж и бока торта покрой глазурью. Затем отправь десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Все, пражский торт готов.

www.cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как правильно и вкусно приготовить котлеты

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Stack OverflowX (formerly Twitter)HuffPostИнтерфаксФАН (Федеральное агентство новостей)NPRРБКZoom VideoHuluESPN24 Канал (Украина)PayPalNBC NewsCNETCBS NewsБЕЛТА (Беларусь)Tom's HardwareРусская ВеснаMeduzaTIMEBloombergThe AtlanticВедомостиЯПлакалъОбозреватель (Украина)Stack OverflowThe Washington PostQuoraZnak.comХабрФергана (Центральная Азия)MediumInstagramInstagramDisney+VC.ruNetflixВКонтактеСекретные Новости МираAirbnbVoice of America (VOA)SpotifyYelpThe VergeЭкспресс-газетаSputnik КыргызстанFacebookБазаЛента.руLinkedInForbesProPublicaЯндексTwitterPinterestFishki.netБлог Авто-Мото любителейКоммерсантъWirecutter (NYT)Комсомольская ПравдаInformburo.kz (Казахстан)Sports.ruНовая ГазетаZDNetPoliticoМосковский КомсомолецKloop.kg (Киргизия)ВестиРИА НовостиBreitbart NewsОдноклассникиWIREDСтрана.ua (Украина)TechCrunchФонтанка.руTengrinews (Казахстан)Life.ruDropboxSputnik БеларусьVoxBuzzFeedLifehackerДзенWall Street Journal4PDAMail.ruАргументы неделиТАССЧемпионатИА Красная ВеснаCNNSputnik РоссияFox NewsПикабуBusiness InsiderЦарьград ТВГазета.руAmazonRedditeBayПервый каналУНИАН (Украина)TwitchThe New York TimesНТВUSA TodayМедецинский Блог ЗдоровьеSlack