• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Медики раскрыли, чем опасен избыток омега-6 кислот

Автор:Shef

Мар 8, 2019

Жирные омега-6 кислоты содержатся в таких распространенных продуктах как мясо курицы и индейки, маргарин и майонез, подсолнечное и арахисовое масло.
В рационе современных людей этих кислот, как правило в избытке. Исследование ученых из Автономного университета Барселоны показало: с возрастом питание с переизбытком омега-6 становится особенно опасным для сердца.

Ученые провели опыты на мышах и заключили, что рацион с избытком омега-6 кислот с возрастом повышает риск деформаций селезенки. Специалисты поясняют: селезенка является резервуаром для лейкоцитов, которые выделяются после повреждений сердца, устремляются к миокарду и начинают в нем «ремонт», способствуя восстановлению тканей. Когда мышей держали на корме с повышенным количеством омега-6 кислот (то есть, жирном), это не только повлекло за собой негативные изменения в селезенке, но и ухудшило процессы восстановления сердечной ткани.

Что характерно, нормально работать из-за избытка омега-6 кислот в пище перестали селезенка и сердце у пожилых мышей. Организм молодых особей сумел в конечном итоге справиться с вредным влиянием жирного рациона. У пожилых грызунов, в отличие от них возникло необратимое воспаление, связанное с развитием острой декомпенсированной сердечной недостаточности.

«Рацион питания и возраст являются критическими факторами, влияющими на здоровье сердца и всего организма. Даже если в молодости жирная еда не приносила особого ущерба, по мере старения ее употребление должно строго контролироваться. Соотношение омега-6 и омега-3 в рационе должно составлять 4:1, но на практике оно обычно составляет 20:1. Такое соотношение с возрастом становится все более опасным для сердца», – констатировали авторы работы.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Правильное питание на работе

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
NPRSlackLinkedIn24 Канал (Украина)Breitbart NewseBayThe VergeИнтерфаксFacebookTengrinews (Казахстан)НТВФергана (Центральная Азия)Секретные Новости МираTwitchЦарьград ТВРИА НовостиSpotifyРБКYelpWIREDProPublicaVoice of America (VOA)Комсомольская ПравдаHuluSports.ruRedditCNETНовая ГазетаБазаStack OverflowDropboxЯПлакалъWall Street JournalNBC NewsМедецинский Блог ЗдоровьеPayPalFishki.netSputnik РоссияВестиРусская ВеснаЭкспресс-газетаLifehackerPinterestSputnik БеларусьBloombergBusiness InsiderМосковский КомсомолецАргументы неделиForbesКоммерсантъБЕЛТА (Беларусь)The Washington PostИА Красная ВеснаInstagramNetflixSputnik КыргызстанVoxX (formerly Twitter)QuoraBuzzFeedЯндексДзенФАН (Федеральное агентство новостей)Одноклассники4PDAAmazonПикабуZDNetCNNHuffPostГазета.руCBS NewsZnak.comTom's HardwareВКонтактеInformburo.kz (Казахстан)ТАССFox NewsTIMEХабрMail.ruKloop.kg (Киргизия)InstagramStack OverflowLife.ruDisney+VC.ruTwitterWirecutter (NYT)ЧемпионатESPNPoliticoУНИАН (Украина)The New York TimesПервый каналMeduzaФонтанка.руСтрана.ua (Украина)Блог Авто-Мото любителейMediumThe AtlanticЛента.руUSA TodayZoom VideoВедомостиAirbnbTechCrunchОбозреватель (Украина)