• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Минутное дело: самый простой рецепт кабачковой икры

Автор:Shef

Янв 18, 2019

Кабачки – отличный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Одно из них – кабачковая икра, которая станет украшением любого стола. Чтобы не покупать магазинную кабачковую икру с сомнительным составом, попробуй приготовить ее собственноручно – этот процесс не требует ни большого количества ингредиентов, ни много времени.

А чтобы ты не запуталась в сотне рецептов, которые можно найти на просторах интернета, делимся с тобой самым простым и вкусным рецептом кабачковой икры, а также некоторыми хитростями, как правильно выбрать кабачки для ее приготовления.

Как выбрать кабачки для кабачковой икры

Для приготовления нежной и вкусной кабачковой икры выбирай кабачки размером не больше 20 сантиметров и с тоненькой шкуркой. Если же таких в магазине не найти, бери зрелые кабачки, только не забудь очистить их от кожуры и семян.

Рецепт кабачковой икры

Кабачковая икра на зиму рецепт

Ингредиенты:

кабачки – 3 кг
морковь – 1 кг
лук – 1 кг
помидоры – 1 кг
соль – 2 ст. л.
сахар – 1,5 ст .л
лимонная кислота – 1 ч. л.
Как готовить:

Нарежь кабачки кружочками о обжарь с обеих сторон.
Морковь натри на терке, а лук нарежь полукольцами. Обжарь их вместе до золотистого цвета.
Смешай кабачки, морковь и лук, и измельчи их с помощью блендера.
Переложи измельченные овощи в катрюлю с толстым дном.
Добавь к ним помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками, лимонную кислоту, соль и сахар.
Доведит все вместе до кипения и туши 15-20 минут.
Разлей горячую кабачковую икру по стерилизованным банкам и закрой их такими же крышками.
Переверни банки верх дном, укутай теплым одеялом и оставь до полного остывания. Храни в прохладном месте.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ожирение может быть заразным

.cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Секретные Новости МираПервый каналГазета.руБлог Авто-Мото любителейВестиCNNЯПлакалъFishki.net4PDAInstagramКомсомольская ПравдаBloombergSpotifyESPNZnak.comBreitbart NewsЯндексSlackЛента.руUSA TodayZDNetThe Verge24 Канал (Украина)Wall Street JournalБЕЛТА (Беларусь)Tengrinews (Казахстан)УНИАН (Украина)HuffPostПикабуCBS NewsX (formerly Twitter)VoxDisney+Informburo.kz (Казахстан)AirbnbИнтерфаксКоммерсантъЭкспресс-газетаFox NewsTechCrunchЦарьград ТВThe Washington PostTom's HardwareФонтанка.руCNETМедецинский Блог ЗдоровьеForbesАргументы неделиРИА НовостиStack OverflowZoom VideoРусская ВеснаThe AtlanticStack OverflowVoice of America (VOA)ЧемпионатWirecutter (NYT)TwitterThe New York TimesAmazonБазаBusiness InsiderLifehackerРБКSputnik КыргызстанFacebookВКонтактеФАН (Федеральное агентство новостей)WIREDPinterestInstagramRedditQuoraHuluSputnik РоссияNPRИА Красная ВеснаФергана (Центральная Азия)ТАССDropboxНовая ГазетаХабрTwitcheBayPoliticoSputnik БеларусьPayPalОбозреватель (Украина)НТВYelpLife.ruMail.ruMediumNBC NewsМосковский КомсомолецСтрана.ua (Украина)TIMEВедомостиVC.ruОдноклассникиLinkedInДзенSports.ruBuzzFeedNetflixKloop.kg (Киргизия)MeduzaProPublica