• Вт. Июл 22nd, 2025 4:38:25 AM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Наименее калорийные способы приготовления пищи.

Автор:Shef

Фев 2, 2019


Мы не откроем секрет, сказав, что сейчас огромное количество людей озабочено своим питанием и здоровым образом жизни. Многие наши читатели сейчас с особенным рвением ищут легкие блюда и закуски после обильного праздничного застолья, подсчитывая калории. А лучшие рецепты вкусностей до 150 калорий и вовсе бьют рекорды просмотров. Поэтому мы решили разобраться, какой из способов приготовления пищи будет наименее калорийным.


Правильное питание на повестке дня у многих вместе с вопросом о том, как готовить продукты, чтобы они сохранили свои полезные свойства. Это целая наука.


Способ приготовления пищи напрямую влияет на количество калорий. Поэтому приводим информацию «Домашний очаг» о том, как из известных способов приготовления еды выбрать наиболее для себя оптимальный и диетический.


Варка


Доказано, что варка уменьшает калорийность продукта. К примеру, при варке мяса часть жира переходит в бульон, из-за чего его энергетическая ценность уменьшается на 10-20 %. Если вы готовите суп с мясом и овощами, можете слить первый бульон, чтоб убрать излишки насыщенных жиров. Изделия из муки и крупы при варке увеличиваются в объеме, за счет чего снижается их калорийность в среднем в три раза. Но если вы варите насыщенные крахмалом овощи, то их ценность наоборот возрастает на 30%. Поэтому специалисты рекомендуют недоваривать картофель, кукурузу и свеклу.


Жарка


В данном случае также стоит учитывать наличие масла. Если вы используете масло, то стоит к калорийности мяса прибавить 20% от калорийности масла. Если вы жарите овощи и грибы, помните, что они могут впитывать до 50% используемого масла, то есть, и калорийность увеличится на 50%. Поэтому сейчас таким спросом пользуются блюда на гриле, когда вытапливаются жиры и калорийность готового блюда уменьшается на 5-15%.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Продукты очищающие организм лучше любого голодания

Тушение


Тушение очень похоже по технологии с варкой, если вы не будете добавлять в блюдо масло и повышать таким образом его калорийность. Особенно актуально тушение в пост или при диете, ведь когда часть жиров переходит в подливу. Так, калорийность тушеных продуктов практически не отличается от энергетической ценности сырых, что не может не радовать худеющих, которые то и дело ищут варианты фитнес-меню.


Еда на пару


Не секрет, что блюда на пару — самый диетический способ приготовления пищи из-за того, что вы не добавляете масло, а обработка происходит паром. Здесь также важный момент в том, что хоть калорийность продуктов уменьшается только на 3-5 %, зато все полезные вещества остаются практически в нетронутом виде. Такую еду можно смело есть после 6 и не бояться поправиться.


healthystyle.info

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Пикабу: Социальное РазвлечениеTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingThe New York Times: News ArticlesКомсомольская Правда: Новости и СтатьиСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияInformburo.kz: Новости КазахстанаГазета.ру: Новости и АналитикаFishki.net: Вирусный КонтентОбозреватель: Новини УкраїниZDNet: Technology NewsПервый Канал: Национальное ТелевидениеNational Public Radio: Public BroadcastingSpotify Technology S.A.: Music Streaming4PDA: Технологический ФорумBreitbart News: Conservative NewsЭкспресс-Газета: Новости и СплетниBusiness Insider: Business NewsX Corp: Social Media PlatformРБК: Деловые НовостиVox: Explanatory JournalismThe Washington Post: Investigative JournalismБаза: Расследовательские НовостиTIME Magazine: Global NewsЯПлакалъ: Развлекательный ФорумTwitter, Inc.: Latest TweetsYelp: Business ReviewsУНІАН: Інформаційне АгентствоTengrinews: Новости КазахстанаВедомости: Деловые НовостиStack Overflow: Newest QuestionsKloop.kg: Kyrgyzstan NewsФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаWirecutter: Product ReviewsAirbnb: Vacation RentalsInstagram: Photo SharingТАСС: Информационное АгентствоHulu: Streaming PlatformИнтерфакс: Информационное АгентствоВКонтакте: Социальная СетьCNET: Technology ReviewsЯндекс: Поисковая СистемаReddit: Social Media PlatformMail.ru: Электронная Почта и НовостиРусская Весна: Новостной ПорталFacebook: Social NetworkingForbes Media: Business MagazineProPublica: Investigative ReportingФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоCable News Network: Breaking NewseBay Inc.: Online MarketplaceАргументы Недели: Еженедельные НовостиWIRED: Technology MagazineОдноклассники: Социальная СетьСпутник Россия: Информационное АгентствоTom's Hardware: Tech ReviewsЛента.ру: Новостной ПорталSlack Technologies: Team CollaborationРИА Новости: Информационное АгентствоInstagram: Photo SharingБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейИА Красная Весна: НовостиDropbox: Cloud StorageVC.ru: Бизнес и ТехнологииPayPal: Online PaymentsVoice of America: International NewsСпутник: Агентство Новостей КыргыстанHuffPost: Lifestyle NewsFox News Channel: News CoverageZnak.com: Независимые НовостиPinterest: Visual DiscoveryAmazon.com, Inc.: Online ShoppingESPN: Sports NewsLinkedIn: Professional NetworkingМедуза: Независимые НовостиЧемпионат: Спортивные НовостиThe Atlantic: Cultural CommentaryThe Wall Street Journal: Financial NewsЦарьград ТВ: Консервативные МедиаХабр: Технологическое СообществоStack Overflow: Newest QuestionsСтрана.ua: Новини УкраїниZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingQuora: Question and Answer PlatformThe Verge: Tech ReviewsКоммерсантъ: Деловая ГазетаLife.ru: Новости ЛайфстайлSports.ru: Спортивные ОбновленияLifehacker: Productivity TipsНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаBloomberg L.P.: Business InsightsMedium: Blogging PlatformTechCrunch: Technology News24 Канал: Новини УкраїниМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиНТВ: Новости и РазвлеченияВести: Новостной КаналBuzzFeed: Viral ContentNetflix, Inc.: Streaming ServiceNBC News: Latest StoriesDisney+: Streaming ServiceФергана: Новости Центральной АзииМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюUSA Today: National NewsСпутник: Новостное Агентство БеларусиДзен: Контентная ПлатформаPolitico: Political NewsCBS News: Broadcast News