• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Насыщенный запах еды отбивает аппетит

Автор:Shef

Янв 11, 2019


По мнению голландских исследователей, ароматная пища может отбить желание съесть её больше нормы. Запах еды способен повлиять на количество продуктов, которые сможет съесть человек.


Специалисты провели исследование, в котором группе добровольцев предлагали съесть сладкий десерт с кремом. Причем перед употреблением десерта и во время его поглощения испытуемые должны были вдыхать различные приятные ароматы с разной степенью насыщенности.


В ходе эксперимента выяснилось, что концентрированные запахи непосредственно влияли на объем первого съеденного кусочка, а также на те размеры откусанных кусочков, которые были после первого. Однако нужно делать скидку на пищевые составляющие продукта, ведь твердую пищу жевать дольше, поэтому ее откусывали небольшими кусочками.


Примечательно, что если тщательно разжевывать еду, то насыщение приходит гораздо быстрее, полагают исследователи. Ученые подсчитали, что пища, насыщенная ароматами, поглощается маленькими порциями. Таким образом, по заверению специалистов, можно контролировать количество употребляемой пищи.


Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как остановится и перестать переедать?

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Блог Авто-Мото любителейForbesVoxЦарьград ТВКомсомольская ПравдаLife.ruПервый каналThe New York TimesSlackЯПлакалъИА Красная ВеснаHuffPostSputnik БеларусьVoice of America (VOA)InstagramКоммерсантъFacebookDropboxTengrinews (Казахстан)Fox NewsNetflixТАССSports.ruФергана (Центральная Азия)Wirecutter (NYT)VC.ruStack Overflow4PDAX (formerly Twitter)ЯндексMediumTwitterDisney+Новая ГазетаPoliticoМедецинский Блог ЗдоровьеВестиCNNAirbnbYelpИнтерфаксУНИАН (Украина)PinterestBloombergCNETPayPalZoom VideoTIMEZDNetNPRRedditХабрРБКБЕЛТА (Беларусь)ВедомостиThe VergeРИА НовостиСекретные Новости МираMeduzaНТВПикабуГазета.руБазаFishki.netSputnik КыргызстанZnak.comeBayФонтанка.руАргументы неделиTechCrunchЭкспресс-газетаВКонтактеTwitchЧемпионатUSA TodayTom's HardwareЛента.руHuluStack OverflowBreitbart NewsThe Washington PostСтрана.ua (Украина)InstagramМосковский КомсомолецESPNLifehackerNBC News24 Канал (Украина)Business InsiderSpotifyMail.ruДзенФАН (Федеральное агентство новостей)Sputnik РоссияKloop.kg (Киргизия)BuzzFeedWall Street JournalThe AtlanticРусская ВеснаLinkedInWIREDCBS NewsОдноклассникиОбозреватель (Украина)Informburo.kz (Казахстан)AmazonProPublicaQuora