• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Названы самые полезные крупы для похудения

Автор:Shef

Мар 15, 2019

Ученые рекомендуют есть продукты из цельнозерновой муки, овса и коричневого риса.

Американские диетологи назвали наиболее предпочтительный способ употребления круп и продуктов из них, способствующий, в частности, похудению. Соответствующее исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition.

По мнению авторов, наиболее полезными для здоровья являются цельнозерновые, то есть не прошедшие обработку (дробление и очистку), крупы. Они способствуют снижению массы тела и уменьшают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

К своим выводам ученые пришли, наблюдая восемь недель за диетой 81 добровольцев в возрасте 40-65 лет. В течение первых двух недель участники употребляли примерно одинаковые продукты, содержащие обработанное зерно. После этого их разделили на две группы, по 40 и 41 человек. Первые остались на прежней диете, а вторые стали употреблять только необработанное зерно. Рацион групп в остальном был аналогичен, в частности, одинаково сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов.

Оказалось, что у участников второй группы кишечник содержал большее число бактерий Lachnospiraceae и меньшее — Enterbacteriaceae. Первые микроорганизмы благоприятствуют нормальному pH, вторые — способствуют развитию воспалительных процессов. Кроме того, эффект от употребления цельнозерновых продуктов приводит к снижению общей энергетической ценности ежедневного рациона на примерно сто килокалорий (примерно эквивалентно интенсивной ходьбе в течение получаса).

Авторы рекомендуют включать в свой рацион, в частности, продукты из цельнозерновой муки, овса и коричневого риса. Отличия между обработанным и необработанным зернами, как утверждают ученые, заключается в том, что вторые содержат меньше клетчатки и микроэлементов.

http://healthystyle.info

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Соевый соус смертельно опасен

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
USA TodayBreitbart NewsNPRInstagramCNETОбозреватель (Украина)AirbnbCBS NewsMediumThe VergeКомсомольская ПравдаAmazonForbesMeduzaPoliticoVoxInformburo.kz (Казахстан)ZDNetKloop.kg (Киргизия)WIREDВедомостиLifehackerSputnik БеларусьКоммерсантъ24 Канал (Украина)RedditX (formerly Twitter)Русская ВеснаStack OverflowQuoraИА Красная ВеснаTwitterTechCrunchBusiness InsiderНТВХабрСекретные Новости МираFishki.netCNNЦарьград ТВSputnik КыргызстанVoice of America (VOA)Газета.руБЕЛТА (Беларусь)NBC NewsНовая ГазетаБазаPinterestLinkedInPayPalFox NewsDropboxМосковский КомсомолецDisney+BuzzFeedПервый каналПикабуVC.ruFacebookThe AtlanticТАССHuluInstagramESPNHuffPostВестиProPublicaWirecutter (NYT)Медецинский Блог ЗдоровьеФАН (Федеральное агентство новостей)BloombergTIMESputnik РоссияTwitchSpotifyДзенРИА НовостиРБКФонтанка.руLife.ruTengrinews (Казахстан)УНИАН (Украина)ЯПлакалъЛента.руWall Street JournalSlackСтрана.ua (Украина)Блог Авто-Мото любителейZnak.comNetflixMail.ruВКонтактеФергана (Центральная Азия)Аргументы неделиЯндексStack OverflowZoom Video4PDAThe New York TimeseBaySports.ruЧемпионатThe Washington PostTom's HardwareИнтерфаксОдноклассникиЭкспресс-газетаYelp