• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Нечищенные овощи полезнее

Автор:Shef

Фев 6, 2019


Ученые из Великобритании настаивают на пользе корок и шелухи


Известный британский эксперт в области питания Лоренс Бикен не рекомендует выбрасывать луковую шкурку или листья брокколи, а готовить блюда вместе с ними.


По словам специалиста, если готовить таким образом мясо с луком, то можно уменьшить содержание канцерогенов в жареном блюде. Помимо этого, в луковой шкурке много кверцетина, снижающего давление и предотвращающего закупорку артерий, оказывающего на организм противовоспалительное действие.


Что касается листьев брокколи, то если их измельчить и добавить в овощной смузи, напиток пополнится каротиноидами и витаминами А и С.


Также, по мнению эксперта, полезны корки у дыни и апельсинов, поэтому их тоже можно и нужно употреблять в пищу. Вещества, содержащиеся в дынной корке, хороши для функций сосудов и поддержания нормального кровотока, а в апельсиновой – оказывают на организм антибактериальный эффект, уменьшают изжогу и улучшают пищеварение.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как выбрать качественный и полезный морс?

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Voice of America (VOA)ОдноклассникиЛента.руSports.ruГазета.руTIMEThe Washington PostTwitterНТВБЕЛТА (Беларусь)Sputnik КыргызстанАргументы неделиLife.ruLifehackerESPNFishki.netNPRNBC NewsОбозреватель (Украина)PayPalCBS NewsHuluVoxAirbnbИА Красная ВеснаВестиSpotifyBuzzFeedUSA TodayProPublicaRedditМосковский КомсомолецКоммерсантъInstagramЭкспресс-газетаX (formerly Twitter)YelpKloop.kg (Киргизия)ЯндексThe VergeTechCrunchРусская ВеснаAmazonPinterestMail.ru24 Канал (Украина)Страна.ua (Украина)РБКStack OverflowWirecutter (NYT)Sputnik РоссияMediumSputnik БеларусьDisney+ХабрeBayLinkedInФергана (Центральная Азия)4PDAРИА НовостиВКонтактеИнтерфаксInformburo.kz (Казахстан)ZDNetFox NewsBloombergФонтанка.руBusiness InsiderУНИАН (Украина)InstagramThe New York TimesТАССQuoraBreitbart NewsБазаWIREDTom's HardwareСекретные Новости МираБлог Авто-Мото любителейSlackForbesФАН (Федеральное агентство новостей)PoliticoNetflixЧемпионатCNNDropboxThe AtlanticVC.ruMeduzaCNETЯПлакалъКомсомольская ПравдаZnak.comZoom VideoHuffPostМедецинский Блог ЗдоровьеStack OverflowДзенFacebookЦарьград ТВВедомостиWall Street JournalTengrinews (Казахстан)Первый каналНовая ГазетаTwitchПикабу