• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Почему нельзя есть кочерыжку? 

Автор:Shef

Янв 7, 2020

Эта привычка у многих сохранилась с детства, когда после нарезки капусты для салатов и супов, мама давала погрызть кочерыжку. Считалось, что именно в ней много полезных веществ. Однако кочерыжка вовсе не так безобидна как кажется.

В кочерыжке скапливаются все фосфаты, нитраты, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Особенно если речь идет о капусте, купленной в магизине или на рынке.

Нитраты в кочерыжке вызывают у детей сильную аллергию и неприятные ощущения в желудке. Это касается той капусты, которую для большей урожайности слишком сильно подпитывали навозом. Обычно это выдают розовые и бурые пятна на кочерыжке.

Поэтому смело есть кочерыжку можно только в том случае, если капуста выросла на вашем огороде, и вы точно уверены в ее качестве.

 https://woman.rambler.ru/

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  От салата до десерта: 3 рецепта блюд, которые должны быть на твоем новогоднем столе

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
LinkedInИА Красная ВеснаInstagramДзенSputnik БеларусьZoom VideoКоммерсантъThe New York TimesTwitterInstagramFacebook4PDA24 Канал (Украина)Первый каналCNNSports.ruPinterestTechCrunchНовая ГазетаСекретные Новости МираNPRForbesМедецинский Блог ЗдоровьеBloombergВедомостиТАССThe VergeОбозреватель (Украина)ProPublicaКомсомольская ПравдаБЕЛТА (Беларусь)Экспресс-газетаVoice of America (VOA)HuluЯПлакалъUSA TodayDisney+НТВРИА НовостиВКонтактеDropboxKloop.kg (Киргизия)TIMEVC.ruМосковский КомсомолецAmazonИнтерфаксХабрSlackАргументы неделиBuzzFeedStack OverflowPayPalФАН (Федеральное агентство новостей)ZDNetHuffPostВестиYelpStack OverflowVoxФонтанка.руTom's HardwareTwitchPoliticoMediumРусская ВеснаБлог Авто-Мото любителейЧемпионатWall Street JournalLife.ruРБКBreitbart NewsAirbnbЯндексУНИАН (Украина)ESPNTengrinews (Казахстан)Газета.руСтрана.ua (Украина)X (formerly Twitter)Царьград ТВQuoraФергана (Центральная Азия)WIREDFishki.netMail.ruMeduzaBusiness InsiderSputnik РоссияeBayБазаПикабуNetflixInformburo.kz (Казахстан)Wirecutter (NYT)RedditCBS NewsЛента.руSpotifyNBC NewsZnak.comLifehackerThe Washington PostFox NewsThe AtlanticSputnik КыргызстанОдноклассникиCNET