• Пт. Июл 11th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Почему полезен плотный завтрак?

Автор:Shef

Фев 13, 2019


Распространенное мнение о том, что завтрак — это самый важный прием пищи в течении дня, нашло еще одно подтверждение. Ученые из Тель-Авивского университета (Tel Aviv University), Израиль, установили, что плотный завтрак наряду с уменьшением размера порции на обед и ужин может быть ключевым звеном для лиц, которые хотят уменьшить массу тела и улучшить контроль за уровнем глюкозы в крови. В рамках исследования было показано, что у взрослых с ожирением и сахарным диабетом II типа уменьшилась масса тела и улучшился контроль уровня глюкозы в крови через 3 мес после ежедневного высокоэнергетического завтрака.


Ожирение является ведущим фактором риска развития сахарного диабета II типа. Избыточная масса тела усложняет эффективное использование организмом инсулина — гормона, который регулирует уровень глюкозы в крови. По данным Общества ожирения (Obesity Society), у около 90% взрослых с сахарным диабетом II типа отмечают избыточную массу тела или ожирение.
Что касается лечения ожирения и сахарного диабета II типа, переход на более здоровую диету часто является важным критерием эффективности лечения. При этом ученые отмечают, что имеет значение не только то, что именно принимает в пищу человек, но и когда он это делает. Метаболизм в организме изменяется в течение дня. Кусочек хлеба, съеденный на завтрак, приводит к меньшему скачку уровня глюкозы в крови, чем такой же кусочек, съеденный на ужин.


В новом исследовании приняли участие 29 добровольцев (18 мужчин и 11 женщин), средний возраст которых составил 69 лет. Участники имели в анамнезе ожирение и сахарный диабет II типа. Ученые случайным образом рандомизировали их на 2 группы: 1-я группа следовала программе «Bdiet», каждый день съедая плотный завтрак, обед среднего размера и небольшую порцию на ужин, 2-я группа следовала программе «6Mdiet» с ежедневным 6-разовым приемом пищи небольшими порциями плюс употребление 3 закусок. Участники следовали этим программам питания в общей сложности в течение 3 мес.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Постная диета поможет справиться с диабетом

Исследователи тестировали уровень глюкозы в крови испытуемых каждые 2 нед во время исследования. Они также использовали непрерывный мониторинг уровня глюкозы для измерения ее среднего уровня, оценивали скачки уровня глюкозы в крови.


В результате исследования было выявлено, что масса тела участников из 1-й группы уменьшилась в среднем на 5 кг через 3 мес, а из 2-й группы — в среднем на 1,4 кг. Голод и тяга к углеводам были более выраженными у участников из 2-й группы. Кроме того, было установлено, что у тех, кто съедал плотный завтрак (1-я группа) снизился уровень глюкозы в крови натощак, а также средний уровень глюкозы в крови через 3 мес. В результате им требовалась меньшая ежедневная доза инсулина.


Интересно, что участникам из 1-й группы удалось добиться лучшего контроля за уровнем глюкозы в крови всего за 14 дней, даже если при этом испытуемые не достигли значительного уменьшения массы тела.


По мнению исследователей, это свидетельствует о том, что время приема пищи может помочь в управлении уровнем глюкозы в крови, при этом уменьшение массы тела может приумножить это преимущество.


В целом 3-кратный прием пищи с плотным завтраком, средней порцией обеда и небольшой — ужина может принести большую пользу лицам с ожирением и сахарным диабетом II типа. Диета с адекватными временем и частотой приема пищи и играет ключевую роль в контроле уровня глюкозы и уменьшении массы тела.


apteka.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
QuoraSports.ruЦарьград ТВТАССFacebookCBS NewsBuzzFeedeBayИнтерфакс4PDABusiness InsiderForbesDisney+24 Канал (Украина)VC.ruThe VergeUSA TodayNBC NewsInstagramMail.ruСекретные Новости МираКоммерсантъHuluФергана (Центральная Азия)MediumZnak.comРБКTom's HardwareSputnik КыргызстанDropboxАргументы неделиNPRProPublicaWIREDVoice of America (VOA)РИА НовостиЯндексБазаMeduzaX (formerly Twitter)PinterestБлог Авто-Мото любителейBloombergTwitchTwitterThe New York TimesThe AtlanticFox NewsЭкспресс-газетаCNETЧемпионатРусская ВеснаХабрInformburo.kz (Казахстан)ПикабуYelpОбозреватель (Украина)Tengrinews (Казахстан)Stack OverflowЯПлакалъLife.ruИА Красная ВеснаZDNetСтрана.ua (Украина)ВестиМосковский КомсомолецWirecutter (NYT)PoliticoTechCrunchSlackОдноклассникиWall Street JournalУНИАН (Украина)ESPNZoom VideoNetflixAmazonБЕЛТА (Беларусь)RedditМедецинский Блог ЗдоровьеФонтанка.руПервый каналГазета.руЛента.руBreitbart NewsНТВФАН (Федеральное агентство новостей)InstagramДзенSputnik РоссияTIMEVoxKloop.kg (Киргизия)SpotifyLinkedInStack OverflowHuffPostSputnik БеларусьPayPalВКонтактеКомсомольская ПравдаThe Washington PostFishki.netНовая ГазетаAirbnbВедомостиCNNLifehacker