• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Прекрасная новость для любителей жирного

Автор:Shef

Янв 20, 2019


Результаты последнего исследования медиков Университета Копенгагена обрадует не только тех, кто не хочет стареть, но и тех, кто постоянно вынужден отказываться от жирной пищи. На самом деле, такая еда помогает замедлить старение мозга, проявляющееся в таких формах, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.


В ходе эксперимента удалось выяснить, что для поддержки молодости мозга ему нужна энергия, которую помимо сахара поставляют кетоны. А они образуются, когда организм расщепляет жиры.


Ученые выяснили это во время исследования на крысах. На протяжении определенного периода кормили грызунов с с синдромом Коккейна (когда нарушен процесс восстановления клеток, что случается у пожилых людей) среднецепочечными жирными кислотами из кокосового масла. Это замедлило процессы, связанные со старением, например, такими как нарушение слуха и потеря веса, сообщает об итогах исследованияZee News.


А это – жиры неправильные.


Однако специалисты обращают внимание, что жиры тоже должны быть не абы какие, а правильные. Маргарин, например, не в счет. А вот растительные масла – на здоровье! Ученые еще раньше доказали, что для активности мозга нужно каждый день съедать по две столовые ложки растительного масла.


Все дело в витамине F, который помогает бороться с отложением холестерина в кровеносных сосудах (в том числе самых мелких капиллярах, питающих головной мозг), а также олеиновой кислоте, которая участвует в построении клеточных мембран. Она помогает обновляться и восстанавливаться поврежденным клеткам нервной ткани. То есть отвечает за омоложение наших «маленьких серых клеточек» – нейронов мозга.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Жирная пища вызывает опасную болезнь - врачи

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ИнтерфаксNetflixХабрЭкспресс-газетаLife.ruUSA TodayYelpУНИАН (Украина)CBS NewsMeduzaStack OverflowБазаТАССVC.ruDropboxBloombergBuzzFeedThe AtlanticCNETNBC NewsЦарьград ТВZnak.comSpotifyVoice of America (VOA)РИА НовостиTwitchLifehackerАргументы неделиРБКЯПлакалъГазета.руWIREDAmazonНовая ГазетаForbesSputnik БеларусьФергана (Центральная Азия)ВКонтактеThe Washington PostTengrinews (Казахстан)Business InsiderFishki.netBreitbart NewsNPRДзенМедецинский Блог ЗдоровьеОбозреватель (Украина)QuoraPinterestФонтанка.руПикабуБЕЛТА (Беларусь)ЯндексWall Street JournalESPNTechCrunch24 Канал (Украина)VoxSputnik РоссияКомсомольская ПравдаRedditМосковский КомсомолецНТВИА Красная ВеснаStack OverflowВедомостиThe VergeMail.ruCNNInstagramSputnik КыргызстанФАН (Федеральное агентство новостей)Wirecutter (NYT)Fox NewsОдноклассникиLinkedInMediumProPublicaTIMEЛента.руInstagramБлог Авто-Мото любителейDisney+Zoom VideoFacebookПервый каналSports.ruHuluPayPalTwitterСтрана.ua (Украина)Секретные Новости МираThe New York TimesAirbnbKloop.kg (Киргизия)4PDAX (formerly Twitter)КоммерсантъZDNetHuffPostВестиeBayTom's HardwareSlackРусская ВеснаЧемпионатInformburo.kz (Казахстан)Politico