• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Ризотто в духовке

Автор:Shef

Янв 19, 2019

Прекрасное ароматное ризотто с пряными травами без бульона, которое готовится… в духовке!

Ризотто в духовке
Ингредиенты на 4 порции:

1 стакан риса для ризотто (типа арборио)

1 столовая ложка сливочного масла

2 стебля нарезанного зеленого лука (белая часть отдельно от зеленой)

4 зубчика чеснока, мелко нарубленных

2 1/3 стакана кипятка

Соль и перец, черный или белый

2 стакана смеси трав (руккола, петрушка, укроп, мята и кинзы), мелко нарубленных

50 гр тертого пармезана

Для сервировки:

яйца

белый сыр

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Растопить в кастрюле или сотейнике масло и пробланшировать в нем белую часть зеленого лука с чесноком, до появления приятного аромата (будьте осторожны, чтобы не сжечь). Добавить рис и перемешать деревянной ложкой, пока все рисинки не будут покрыты маслом.

3. Добавить воду, соль, перец и половину трав и довести до кипения. Попробовать на вкус и убедиться, что достаточно приправ. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 2-3 минут, так, чтобы рис начал готовиться.

4. Переложить содержимое кастрюли в противень, добавить пармезан и оставшуюся смесь трав и перемешать. При желании можно добавить на этом этапе яйца. Накрыть алюминиевой фольгой и запекать 20 минут, пока вода не испарится и рис не станет мягким.

5. Вынуть из духовки, добавить пармезан и перемешать. При желании можно добавить белый сыр перед подачей на стол.

 

Источник cтатьи: WallaNews
Читайте подробнее на Lady.ru 

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Эта диета считается по праву самой лучшей для того, чтобы похудеть перед важным мероприятием!

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
24 Канал (Украина)ESPNVoice of America (VOA)Секретные Новости МираWIRED4PDAWirecutter (NYT)The New York TimesPinterestLife.ruHuffPostMail.ruРИА НовостиLinkedInВестиTom's HardwareТАССSlackBreitbart NewsАргументы неделиAirbnbThe AtlanticХабрМосковский КомсомолецHuluDropboxФАН (Федеральное агентство новостей)ЯПлакалъЯндексAmazonTIMENPRРусская ВеснаNetflixTechCrunchFox NewsSputnik БеларусьВКонтактеLifehackerZnak.comВедомостиBuzzFeedКомсомольская ПравдаКоммерсантъSputnik КыргызстанSports.ruФергана (Центральная Азия)Фонтанка.руPoliticoInstagramПикабуYelpProPublicaQuoraTwitterDisney+Страна.ua (Украина)Stack OverfloweBayVC.ruCNNЛента.руThe Washington PostДзенVoxZDNetUSA TodayStack OverflowZoom VideoRedditЧемпионатБазаFacebookSpotifyPayPalWall Street JournalОбозреватель (Украина)ОдноклассникиЦарьград ТВБлог Авто-Мото любителейЭкспресс-газетаTwitchInstagramInformburo.kz (Казахстан)Газета.руMediumBusiness InsiderУНИАН (Украина)NBC NewsРБКX (formerly Twitter)Tengrinews (Казахстан)Sputnik РоссияНТВMeduzaBloombergМедецинский Блог ЗдоровьеИА Красная ВеснаCBS NewsFishki.netForbesПервый каналThe VergeИнтерфаксKloop.kg (Киргизия)Новая ГазетаCNETБЕЛТА (Беларусь)