• Пт. Ноя 8th, 2024

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Шоколадный мусс

Автор:Shef

Мар 30, 2019

Предлагаем вам рецепт нежнейшего десерта – шоколадного мусса.

Ингридиенты:

– 200 г черного шоколада
– 200 г сливок от 20% и выше
– 5 яиц
– 100 г сахара
– 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:

Поместите шоколад, сливки и ваниль в кастрюльку и поставьте на водяную баню. Помешивайте смесь до полного растворения. Снимите с водяной бани и дайте остыть до теплого.

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром и соедините шоколадную смесь со взбитыми желтками. Тщательно перемешайте.

В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте блендером до образования устойчивой пены. Аккуратно введите белки в шоколадную смесь. Перемешайте до образования однородной массы.

Разлейте шоколадный мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
Читайте подробнее на Lady.ru 

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Хотите похудеть? Переходите на супы

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий