• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Сорбет и шербет: в чем разница

Автор:Shef

Янв 14, 2019

Мы расскажем, как научиться различать эти летние десерты.

Несмотря на то, что определения “сорбет” и “шербет” часто путают, между ними есть одно принципиальное различие. Давайте разберемся, что же на самом деле означают эти термины.

Шербет

Шербет делают на основе фруктового или ягодного пюре. Он обязательно содержит молоко или сливки, а иногда и яйца. Этот десерт напоминает фруктовое мороженое, только гораздо проще готовится, поскольку не включает основу из заварного крема.

Сорбет

Сорбеты имеют более мягкую текстуру, чем шербеты. Их делают из фруктов или ягод, воды, сахара и лимонного сока. Воду и сахар соединяют, чтобы получить сахарный сироп, который охлаждают и добавляют к фруктовому пюре. А лимон нужен, чтобы придать десерту кислинку.

Таким образом, эти два восхитительных десерта – не одно и то же, несмотря на то, что их названия звучат похоже и часто используются неправильно. Просто помните: шербет содержит молочные продукты, а сорбет – нет.

www.segodnya.ua

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ученые рассказали, как победить самый опасный тип ожирения

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
PinterestЯПлакалъStack OverflowVoxBuzzFeedThe VergeВестиPayPalBreitbart NewsЛента.руMediumAmazonLinkedInVoice of America (VOA)TIMEКоммерсантъThe Washington PostБлог Авто-Мото любителей24 Канал (Украина)Disney+БазаeBayФонтанка.руСекретные Новости МираNPRTwitterTechCrunchHuffPostProPublicaПикабуNBC NewsBloombergНовая ГазетаUSA TodayDropboxSports.ruInstagramМосковский КомсомолецУНИАН (Украина)Kloop.kg (Киргизия)Tengrinews (Казахстан)WIREDAirbnbBusiness InsiderInstagramИнтерфаксSputnik РоссияInformburo.kz (Казахстан)ВКонтактеESPNГазета.руVC.ruFacebookРБКX (formerly Twitter)Обозреватель (Украина)MeduzaОдноклассникиЧемпионатИА Красная ВеснаWall Street JournalWirecutter (NYT)ВедомостиThe New York TimesЭкспресс-газетаForbesSlackTom's HardwareЯндексФергана (Центральная Азия)PoliticoZnak.comRedditSputnik БеларусьНТВМедецинский Блог ЗдоровьеNetflixСтрана.ua (Украина)Zoom VideoFishki.netБЕЛТА (Беларусь)РИА НовостиStack OverflowThe AtlanticCNETSpotifyTwitchYelpZDNetQuoraCNNХабрРусская ВеснаHuluПервый каналФАН (Федеральное агентство новостей)Mail.ruLife.ruКомсомольская ПравдаFox News4PDASputnik КыргызстанLifehackerАргументы неделиТАССЦарьград ТВCBS NewsДзен