• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Судья «МастерШеф» поделился оригинальным рецептом малосольных огурцов

Автор:Shef

Мар 20, 2019

Судья «МастерШеф» на канале СТБ Дмитрий Горовенко совсем недавно открыл свой азиатский ресторан в Киеве. Там он подаёт необычный салат с битыми огурцами.

Битые азиатские огурцы

Огурцы 1 кг
Яблочный уксус 5-7 ст л
Сахар 2 ст л
Соль 3-5 ст л
Чеснок 5 зубчиков
Перец чили 1 небольшой стручок
Растительное масло

Огурцы разрезать вдоль пополам. Плоской стороной ножа давим огурцы, как если бы мы давили чеснок для очистки от шелухи.

Разрезаем ещё раз на две части. Кладём в миску и однородно посыпаем солью. Оставляем на полчаса при комнатной температуре.

Выделившийся сок нужно слить, а огурцы хорошенько перемешать.

Делаем заправку.

Зубчики чеснока разделить на две части. Первую мелко нарубить, а вторую натереть на мелкой тёрке. При разных нарезках чеснок выделяет разное количество эфирных масел.

Смешать с сахаром и уксусом, по желанию добавить мелко нарубленный перец чили. Заправить растительным маслом.

cosmo.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Самая вредная еда в разных странах 

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Tengrinews (Казахстан)Первый каналLifehackerSputnik РоссияDisney+ИнтерфаксWIREDBuzzFeedPoliticoNBC NewsКомсомольская ПравдаDropboxВедомостиБЕЛТА (Беларусь)Wall Street JournalБазаРусская ВеснаNPRВестиStack OverflowДзенProPublicaInformburo.kz (Казахстан)Business InsiderTwitchФергана (Центральная Азия)24 Канал (Украина)Страна.ua (Украина)The Washington PostКоммерсантъFishki.netVoice of America (VOA)Медецинский Блог ЗдоровьеForbesНТВCBS NewsRedditMeduzaX (formerly Twitter)ESPNИА Красная ВеснаТАССKloop.kg (Киргизия)Обозреватель (Украина)Блог Авто-Мото любителейPinterestЯПлакалъСекретные Новости МираMail.ruЛента.руThe New York TimesVoxЧемпионатBreitbart NewsПикабуАргументы неделиCNNCNETeBayРИА НовостиMediumAmazonLinkedInФонтанка.руTechCrunchОдноклассникиUSA TodayZnak.comHuffPostQuoraInstagramInstagramBloombergМосковский КомсомолецVC.ruSputnik КыргызстанFox NewsФАН (Федеральное агентство новостей)Новая ГазетаThe VergeTom's HardwarePayPalРБКHuluSlackЭкспресс-газетаNetflixГазета.руSports.ruZDNetSpotify4PDAЯндексХабрTwitterStack OverflowAirbnbFacebookSputnik БеларусьZoom VideoYelpWirecutter (NYT)Life.ruВКонтактеУНИАН (Украина)The AtlanticЦарьград ТВTIME