• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Врачи рассказали, когда ягоды могут навредить здоровью

Автор:Shef

Мар 25, 2019

Ягоды богаты антиоксидантами, и их неизменно заносят в списки самых полезных продуктов. Но врачи предостерегают: употреблять ягоды нужно осторожно и дозированно.

Российский специалист, белгородский врач-гастроэнтеролог, руководитель школы рационального питания Надежда Витонене рассказала о том, как следует употреблять ягоды. По ее словам, сезонные ягоды богаты как кислотами, так и сахаром, что может заставить отдельные органы работать в усиленном режиме.

В частности, повышенная кислотность ягод вызывает повышенную выработку желудочного сока, а также активирует секрецию поджелудочной железы. Поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять ягоды нужно осмотрительно, а при обострениях и вовсе исключить из рациона.

Что касается очень сладких ягод, то следует помнить: для их усвоения требуется инсулин. Этот продукт может быть небезопасен для диабетиков.

В то же время гастроэнтеролог констатировала: ягоды могут ухудшать самочувствие не только при вышеназванных болезнях.

«Хотя ягоды – это кладезь витаминов, их употребление в большом количестве вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта. Избыток клетчатки провоцирует диарею, которую многие принимают за пищевое отравление. Взрослому человеку в день достаточно съедать до 400 граммов ягод», – отметила Надежда Витонене.

Самую большую опасность для здоровья, по словам специалиста, представляют незрелые ягоды. В них содержится много протопектина – вещества, которое в процессе пищеварения образует метиловый спирт. Следствием данного процесса может стать «классическое» отравление с диареей и рвотой.

ladyhealth.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Мед поможет избавиться от лишнего веса

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
The AtlanticМедецинский Блог ЗдоровьеPinterestНовая ГазетаDropboxSlackPayPalDisney+ФАН (Федеральное агентство новостей)Stack OverflowБЕЛТА (Беларусь)RedditCBS NewsВестиСтрана.ua (Украина)YelpSputnik КыргызстанForbesSputnik РоссияHuffPostФонтанка.руЦарьград ТВСекретные Новости МираBloombergTom's HardwareCNET4PDAThe New York TimesFox NewsКоммерсантъКомсомольская ПравдаInformburo.kz (Казахстан)Breitbart NewsЯндексАргументы неделиStack OverflowHuluThe VergeПервый каналТАССЛента.руFishki.netРБКSports.ruVC.ruTengrinews (Казахстан)БазаSpotifyUSA TodaySputnik БеларусьМосковский КомсомолецAmazonWall Street JournalTIMEЧемпионатХабрРусская ВеснаБлог Авто-Мото любителейZDNetTwitchNBC NewsInstagramX (formerly Twitter)ProPublicaBusiness InsiderLife.ruPoliticoKloop.kg (Киргизия)TwitterЯПлакалъAirbnbLifehackerMeduzaThe Washington PostДзенУНИАН (Украина)BuzzFeedОбозреватель (Украина)NetflixВедомостиОдноклассникиФергана (Центральная Азия)CNNNPRTechCrunchПикабуLinkedInZoom VideoВКонтактеMediumeBayVoxESPNWirecutter (NYT)Mail.ruИА Красная ВеснаFacebookЭкспресс-газетаVoice of America (VOA)НТВ24 Канал (Украина)РИА НовостиИнтерфаксInstagramWIREDГазета.руQuoraZnak.com