• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Неожиданно: картофель признали полезным продуктом

Автор:Shef

Янв 14, 2019


Всегда картофель считали не самым полезным в мире продуктом, который может привести к различным проблемам со здоровьем. Однако в одном из последних исследований рушится всё представление об этом продукте, ведь учёные заявили о его несомненной пользе.


Исследованием в данной области занимались научные специалисты из Института Джеймса Хаттона. Возглавил группу учёных профессор Дерек Стюарт, который полностью перевернул наше представление о картофеле. Он сделал шокирующий вывод о том, что человек вообще может жить на одном картофеле!
Согласно полученным данным, картофель богат витаминами В9, В6, С, а также


минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. При этом картофель является настоящей кладезю клетчатки. Поэтому если в рационе человека сделать небольшие изменения (в частности, мясо сменить на картофель), то вполне можно уменьшить вероятность образования сердечных приступов. Кроме того, у учёных есть довольно веские доказательства того, что картофель помогает улучшить когнитивные способности у пожилых людей.


Кстати, вы будете удивлены, но самой ценной является кожица картошки. Вне зависимости от способа приготовления сохраняются минеральные вещества. К тому же у картофеля есть отличная способность — насыщать. Ведь не зря главный герой фильма «Марсианин» выращивал именно картофель — оставался сыт и на своём примере доказал, что с его помощью можно прожить довольно большой срок.
Впрочем, есть некоторые способы приготовления, которых лучше избегать. В частности, пользы не принесёт картофель, приготовленный во фритюре, и жареный. Такие блюда могут привести к ожирению.


newsyou.info

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Экстракт чеснока помогает жертвам ожирения

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
MeduzaFishki.netФонтанка.руZoom VideoКомсомольская ПравдаPayPalDisney+ProPublicaMail.ruТАССSputnik БеларусьDropboxStack OverflowВедомостиКоммерсантъTechCrunchЯндексStack OverflowДзенThe Washington PostЯПлакалъWirecutter (NYT)ИнтерфаксЦарьград ТВNetflixYelpUSA TodayИА Красная ВеснаInstagramHuffPostBusiness Insider24 Канал (Украина)WIREDLifehackerЛента.руВестиESPNУНИАН (Украина)Voice of America (VOA)MediumCNNВКонтактеNBC NewsWall Street JournalРусская ВеснаZDNetSports.ruМедецинский Блог ЗдоровьеTwitchФАН (Федеральное агентство новостей)NPRНТВBuzzFeedFox NewsTwitterНовая ГазетаОбозреватель (Украина)HuluSlackTom's HardwareVC.ruTIMEForbesПервый каналThe New York TimesЧемпионатОдноклассникиFacebookCNETЭкспресс-газетаAmazonБлог Авто-Мото любителейPoliticoСекретные Новости МираInstagramPinterestБазаVoxРИА НовостиTengrinews (Казахстан)Аргументы неделиRedditLife.ruKloop.kg (Киргизия)X (formerly Twitter)Газета.руБЕЛТА (Беларусь)Sputnik КыргызстанBloombergLinkedInBreitbart NewsРБКAirbnbInformburo.kz (Казахстан)Московский КомсомолецThe AtlanticSputnik РоссияThe VergeХабр4PDAПикабуSpotifyQuoraСтрана.ua (Украина)eBayCBS NewsФергана (Центральная Азия)Znak.com