Ингредиенты для “Минтай под овощным соусом”:
Это очень вкусное и полезное блюдо. Хоть минтай считается более бюджетной рыбой, но приготовленный таким способом, он просто божественный. Можно использовать другую рыбу, не обязательно минтай.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Минтай под овощным соусом»:
-
Минтай
—
1 кг -
Лимон
—
1 шт -
Морковь
—
300 г -
Перец болгарский
—
150 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Сок томатный
—
300 мл -
Перец черный
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Укроп
(для украшения)
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
по вкусу -
Масло растительное
—
100 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Минтай под овощным соусом»:
Перед приготовлением рыбу помыть и нарезать на кусочки, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Оставить постоять 5-10 минут. Каждый кусочек обвалять в муке. Затем на раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Овощи очистить, лук нарезать полукольцами, перец болгарский кусочками, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. Добавить томатный сок и тушить в течении 5 минут. Далее половину соуса убрать, разровнять оставшейся по сковороде и сверху выложить минтай и на неё остальную половину соуса, накрыть крышкой и тушить в течении 20 минут. Наша рыбка готова, можно подавать к столу.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
горячее
гости
жарить
обед
ужин
Вкусы:
бесподобный
богатый
жареный
луковый
морковный
насыщенный
нежный
овощной
рыбный
томатный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru