Внешне цветная капуста напоминает творог. Сейчас сезон этого продукта! Мы расскажем, в чем польза цветной капусты.
Калорийность цветной капусты всего 30 ккал на 100 г, именно поэтому этот продукт полезен тем, кто сидит на диете. Блюда из цветной капусты быстро насыщают, избавляя от чувства голода, пополняют организм полезными витаминами и микроэлементами, а также являются отличной профилактикой многих заболеваний.
Польза цветной капусты: ТОП-5 свойств
Пищеварение
Польза цветной капусты в том, что продукт улучшает пищеварение, очищает кишечник и снижает риск возникновения гастрита и язвенной болезни. Цветную капусту можно добавлять в овощные супы, запекать с мясо и рыбой. Этот овощ нормализует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
Профилактика раковых образований
Этот дешевый овощ является отличной профилактикой раковых образований. Готовьте крем-суп из цветной капусты. Это вкусное и полезное блюдо.
Сердце
Этот овощ полезен для работы сердечно-сосудистой системы, так как содержит калий. Цветную капусту можно смело замораживать на зиму, разбирая на соцветия.
Витамин С
Мы привыкли считать, что в лимон – лидер по содержанию витамина С, на самом деле цветная капуста полезна тем, что тоже содержит этот витамин. Употребляя этот овощ вы помогаете своей иммунной системе противостоять простудным и другим заболеваниям. К тому же, витамин С способен повысить эластичность кожи и уменьшить морщины.
Хорошо усваивается
Цветную капусту можно готовить детям, так как этот продукт хорошо усваивается организмом. Не рекомендуется жарить овощ, лучше приготовить в духовке, отварить либо употреблять в свежем виде, добавляя соцветия в салаты.
Питайтесь правильно этим летом и будьте здоровы!
Источник: neboley.com.ua