Ингредиенты для “Салат “Сэлман” без майонеза”:
Это рецепт очень простого но необычного салата без майонеза. Он очень отличается от наших класических совсетких рецептов шубы и оливье. Ничего похожего.
Собственно рецепт позаимсвован от шеф-повара местного популярного ресторана. Просто попробовав такой салат невозможно догадаться что входит в состав.
Всего три остновных продукта, но способ приготовления и пропорции оказался необычен.
Попробуйте такой салат на праздничный стол к 8 марта и все точно будут просить рецепт.
Салат Сэлман очень необычный и очень вкусный, хоть и просто в приготовлении.
Категория:
Салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из морепродуктов
Ингредиенты для «Салат "Сэлман" без майонеза»:
-
Соль
—
1 ч. л. -
Лист лавровый
—
2 шт -
Перец душистый
—
5 шт -
Кальмар
—
1 шт -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Лук репчатый
(крупный)
—
2 шт -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Соевый соус
—
30 г -
Сахар
—
7 г -
Сметана
—
2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат "Сэлман" без майонеза»:
В кипящую воду бросаем лавровый лист, душистый перец, соль и одного очищенного кальмара.
Варим минуты три и остужаем. Нарезаем соломкой как и два вареных яйца.
Отдельно нарезаем лук и с двумя ложками масла отправляем на сковороду.
Припускам до прозрачности. Вливаем соевый соус и добавляем сахар.
Теперь обжариваем карамелизируя лук. После остывания добавляем две ложки сметаны.
Смешиваем лук с нарезанными яйцами и кальмаром и выкладываем для подачи.
Украсить можно зеленью, перепелиными яйцами и свежим огурцом.
Приятного аппетита)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
салат
Вкусы:
кальмаровый
приятный
необычный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru