Ингредиенты для “Яйца копченые”:
В кулинарии великое множество вкусных и оригинальных блюд. В их число входят копчёные яйца, которые являются отличной закуской. Можно купить этот продукт в магазине, но если приготовить их самостоятельно, то сможете удивить гостей. Их можно подавать как отдельную закуску с овощами, или же добавлять в салаты. Копченые яйца являются невероятным кушаньем, которое можно сготовить в домашних условиях.
Категория:
Закуски
Закуски из яиц
Ингредиенты для «Яйца копченые»:
-
Яйцо куриное
(свежие, желательно домашние)
—
6 шт -
Вода
—
500 г -
Лук репчатый
(1 небольшая луковица или половина большой)
—
1 шт -
Сахар
—
3 ч. л. -
Соль
—
2 ч. л. -
Имбирь
—
1/4 ч. л. -
Перец душистый
(5-6 горошин)
—
5 шт -
Шелуха луковая
—
3 ст. л. -
Жидкий дым
(2-3 ложки)
—
2 ст. л.
Рецепт «Яйца копченые»:
Поставить воду на горящий огонь и дождаться ее закипания. Необходимо мелко нарезать лук и смешать его с приправами и специями, после чего добавить в кастрюлю с кипящей водой.
Следом нужно положить необходимое количество луковой шелухи и варить около 3-4 минут после закипания. После этого кастрюлю нужно снять с огня, процедить, оставить до полного остывания и добавить жидкий дым.
Пока приготовленная смесь остывает, нужно отварить яйца, очистить их от скорлупы и положить в кастрюлю с готовой смесью.
После этого должно пройти около 5-6 часов, и копченые куриные яйца готовы к употреблению. Чтобы удалить остатки шелухи и лука, можете протереть копченые яйца салфеткой и подавать на стол.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
праздник
Вкусы:
яичный
копченый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru