Салат с рисом, копченой курицей и овощами

Ингредиенты:

Копченое куриное филе — 200 г
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 150 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Болгарский перец — 1 шт
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Сметана 20 %-ной жир. — 1 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

150 г длиннозерного риса ТМ «Алейка» промыть в миске, воду слить.

Переложить промытый рис ТМ «Алейка» в кастрюлю и залить водой, так чтобы прикрывала рис. Варить на среднем огне до готовности 12-15 минут.

Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

200 г копченого куриного филе нарезать кубиками.

В миске смешать отваренный рис, кубиками нарезанное копченое куриное филе, консервированную кукурузу и кубиками нарезанный болгарский перец.

Приготовить заправку для салата. В миске смешать 1/4 ч. ложки паприки, 1 ст. ложку сметаны и 1 ст. ложку натурально нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Перемешать заправку.

В миску с салатом добавить заправку и мелко нашинкованную зелень петрушки.

Салат перемешать и посолить по вкусу.

Салат с рисом, копченой курицей и овощами готов. Переложить салат в салатницу и подавать к столу.

Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!