Рождественское полено

18851 Рождественское полено

Торт «Рождественское полено» – уникальный способ перенести в современную жизнь средневековую традицию сжигания перед Рождеством специально выбранного ритуального бревна.
В конце 19-го века французские кондитеры предложили заменить настоящее полено символом – тортом, напоминающим его своим видом.
Сегодня оригинальный рецепт рождественского полена есть у каждого уважающего себя европейского кондитера, такой торт можно купить в кондитерской или испечь дома.
В основе рецепта – бисквит, чаще всего шоколадный, выпеченный на противне, смазанный маслом и свернутый в рулет. Подойдет любой вариант бисквитного теста, но лучше воспользоваться проверенным рецептом и в точности ему следовать. Крем – масляный, шоколадный ганаш, взбитые сливки – на ваш вкус. Если бисквит шоколадный, отдайте предпочтение белому крему, и, наоборот, светлому бисквиту подойдет шоколадный крем.
Как всякую праздничную выпечку, рождественское полено принято украшать. Марципановые листья и ягоды омелы, грибочки из меренги или идеально-гладкая шоколадная глазурь сделают ваш торт оригинальным и неповторимым. 

Шоколадное полено от Пьера Эрмесредне Шоколадное полено от Пьера Эрме

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. В книге …

Рождественское полено с малиной и маскарпонесложно Рождественское полено с малиной и маскарпоне

Полено – классический десерт, который во Франции готовят на Рождество. Попробуйте наш вариант …

Французское рождественское полено средне Французское рождественское полено

Нет спору, что самые красивые и сладкие праздники по всему миру – это Рождество и Новый год. Когда …

Рождественское полено с творожным кремом "Зимняя сказка"средне Рождественское полено с творожным кремом “Зимняя сказка”

Быстрый шоколадный рулет – полено украсит ваш праздничный стол и подарит чудесное настроение. Легко …

Шоколадно-каштановое полено с ромовой вишнейсложно Шоколадно-каштановое полено с ромовой вишней

Рождественское полено – популярное угощение на Рождество во Франции. Традиционное полено – это …

Рождественское полено «NOEL»средне Рождественское полено «NOEL»

Рецепт приготовления рождественского полена довольно длительный и трудоемкий.Но это того стоит – …

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Всегда готовь! Достойно встречаем 2021 год с новым номером журнала «Гастрономъ»

Рождественское поленосредне Рождественское полено

Как приятно провести рождественские посиделки в кругу родных и друзей , возле пылающего камина, в …

Рождественское полено "В" (кондитера Филиппа Контичини)сложно Рождественское полено “В” (кондитера Филиппа Контичини)

Очень вкусное полено, всё в нём прекрасно: и ореховый бисквит, и кокосовое пралине, и джем из кураги …

Торт - рождественское поленосредне Торт – рождественское полено

Я очень люблю чудесные новогодние праздники… Блеск елочных гирлянд, много-много ярких игрушек на …

Рождественское поленосредне Рождественское полено

Нарядный, праздничный десерт “Рождественское полено”украсит новогодний или рождественский стол. …

Новогодний шоколадный торт-полено из профитролейсредне Новогодний шоколадный торт-полено из профитролей Рождественское полено с апельсиновым джемомсредне Рождественское полено с апельсиновым джемом

Какое Рождество без традиционного французского десерта Рождественское полено? по сути это торт, …

Рождественское полено с апельсинамисредне Рождественское полено с апельсинами

Рождественское полено с апельсинами – классический десерт во всех отношениях. Во-первых, это …

Новогоднее полено с бананамисредне Новогоднее полено с бананами

Новогоднее полено с бананами  – новая версия традиционного французского десерта. Шоколадный …

Рождественское полено с каштанами и фламбированными яблокамисложно Рождественское полено с каштанами и фламбированными яблоками

Рулет получается очень нежный. Благодаря яблочной кислинке, каштановый крем совсем неприторный и …

Торт-полено Рождественская сказкасложно Торт-полено Рождественская сказка

Марципан можно приготовить заранее самим. Измельчаем до пасты очищенный миндаль (50 г) с сахарной …

Новогоднее Поленосредне Новогоднее Полено Рождественское поленосложно Рождественское полено Рождественское поленосложно Рождественское полено Персиковое поленосложно Персиковое полено Торт Шоколадное поленосредне Торт Шоколадное полено Марципановое поленосложно Марципановое полено

Этот изысканный десерт можно приготовить с любыми фруктами и ягодами. Попробуйте проложить …

Рождественское полено