• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Тушеные моллюски с кукурузой

Автор:Shef

Авг 11, 2019

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социальные-поделитесь–СМИ-figcaption” данные-reactid=”122″>Фото Алекс Лау, проп стиль Кендра Smoot4 servingsIf некоторых моллюсков был открыт, когда вы поднимите крышку, чтобы перемешать их, наглеют те мидии, и передать их на тарелку, пока остальные заканчивают приготовления, а затем объединить их в конце. Этот рецепт Келли Мариани из писца винодельни в Сономе, Калифорния.Августа 2019PrintIngredients

  • ¼ Чашки оливкового масла, плюс больше для моросящий
  • ½ Луковицы фенхеля, очень тонко нарезанный
  • 1 маленький лук-порей, половинки вдоль, тонко нарезанный
  • Кошерная соль
  • 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
  • 1 стакан свежих кукурузных зерен (примерно 1 ухо)
  • ¼ Стакана сухого белого вина
  • 36 маленькие или Манила моллюски, драил
  • ½ Чашки мелко нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки. мелко нарезанным шнитт-луком
  • Измельченного красного перца хлопья и приготовленные на гриле или поджаренный хлеб (для сервировки)

Рецепт Приготовления

  • ¼ Чашки нагреть масло в средней жаровне или другой тяжелой кастрюле с крышкой на средне-высоких. Добавить фенхель и лук-порей и посолить. Готовить, часто помешивая, пока овощи не начинают смягчаться, около 3 минут. Добавить чеснок и кукурузу и готовьте, помешивая, пока чеснок не станет полупрозрачным, около 1 минуты. Добавить ¼ стакана воды и варить, пока кукуруза ярко-желтого цвета и начинает размягчаться, около 2 минут. Добавить вино и варить, пока слегка уменьшается, около 30 секунд. Добавьте моллюски, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовить, помешивая, пока моллюски не раскроются, 8-12 минут. Откажитесь от любых моллюсков, которые не открываются. Топ с петрушкой, шнитт-лук, и несколько щепоток красный перец и сбрызнуть маслом. Подавайте с хлебом, жареным на сковороде, греясь соусы.

Рецепт Келли Мариани, писец Винзавод, Сонома, Калифорния

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Закусочные вафли с «Махеевъ»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
RedditVC.ruSputnik КыргызстанThe AtlanticПервый каналГазета.руTengrinews (Казахстан)Экспресс-газетаSpotifyTechCruncheBayTwitterБлог Авто-Мото любителейРИА НовостиCNNОдноклассникиTom's HardwareBuzzFeedУНИАН (Украина)SlackЧемпионатФергана (Центральная Азия)4PDAЦарьград ТВInstagramZDNetВестиЯндексAirbnbМосковский КомсомолецLife.ruKloop.kg (Киргизия)Обозреватель (Украина)Disney+Voice of America (VOA)Stack OverflowThe New York TimesYelpZnak.comНТВFox NewsZoom VideoПикабуInstagramQuoraCNETФАН (Федеральное агентство новостей)ВедомостиИнтерфаксThe VergeWall Street JournalNBC NewsESPNMail.ruBloombergВКонтактеМедецинский Блог ЗдоровьеDropboxСекретные Новости МираСтрана.ua (Украина)NetflixHuffPostBreitbart NewsMeduzaSports.ruБЕЛТА (Беларусь)Stack OverflowТАССUSA TodayForbesЯПлакалъLinkedInThe Washington PostNPRHuluVoxTwitch24 Канал (Украина)PoliticoSputnik РоссияBusiness InsiderРусская ВеснаХабрPayPalКоммерсантъНовая ГазетаFacebookLifehackerЛента.руX (formerly Twitter)Sputnik БеларусьАргументы неделиДзенProPublicaБазаAmazonFishki.netMediumИА Красная ВеснаTIMEФонтанка.руКомсомольская ПравдаInformburo.kz (Казахстан)CBS NewsPinterestWirecutter (NYT)WIREDРБК