=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>
- 3 столовые ложки. оливкового масла, плюс больше для моросящий
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанного
- Кошерная соль
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезанный
- 1 веточка розмарина
- ¼ Чайной ложки. измельченного красного перца хлопья
- 1 15-унция. можете нут, слить, промыть
- 1 стакан очищенные целые помидоры, размятые вручную
- 6 унций. орекьетте или другой короткой пасты
- 2 столовые ложки. мелко нарезанной петрушки
- 3 столовые ложки. мелко тертый пармезан, плюс больше для подачи
- Свежемолотого черного перца
Рецепт Приготовления
-
Нагрейте 3 Столовые Ложки. масло в большой кастрюле на среднем. Добавить лук и посолить. Готовить, периодически помешивая, пока лук не начинают смягчаться, около 5 минут. Добавить чеснок и продолжать готовить, периодически помешивая, пока лук и чеснок очень мягкий и только начинает коричневый по краям, 5-6 минут. Добавить розмарин и красный перец и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавить нут и помидоры и готовить, помешивая, пока помидоры слегка не загустеет, 6-8 минут.
-
Добавить макароны и 4 стакана воды. Увеличить огонь до средне-высокого, доведите до кипения, и варить, периодически помешивая, чтобы предотвратить пасту от прилипания, пока макароны не аль денте, 13-16 минут в зависимости от формы. Вмешайте петрушку и 3 столовые ложки. Пармезан, посолить.
-
Разделить макароны между brothy чаши. Сбрызнуть еще маслом и сверху с пармезаном и черным перцем.
Рецепт Энди Baraghani и Крис Марокко
Источник: https://unasvkysno.ru