Исландский салат

Исландский салат

Исландский салат – это  авторский ответ Кирилла Мартыненко, бренд-шефа ресторана KREVETKA Seafood, всеми любимому оливье. Вместо лосося можно использовать тунца или креветки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• треска, филе – 120 г
• кальмар филе -1 шт
• яйцо – 4 шт
• майонез – 140 г
• соль и перец по вкусу
• малосольный лосось – 120 г
• икра красная – 20 г
• тосты или круассан – 4 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе трески и кальмара отварить или приготовить на пару, охладить.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую.

Шаг 3

Все крупно нарезать, перемешать с майонезом, приправить по вкусу солью и перцем. В готовый салат добавить кубики малосольного лосося. Украсить сверху красной икрой.

Кстати

Рецепт предоставлен Кириллом Мартыненко, бренд-шефом ресторана KREVETKA Seafood.

Кирилл Мартынеко

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ СВОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ В ТОП: ПОДРОБНЕЙ