• Вс. Июл 6th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Несладкие сырники с соусом из запеченных овощей

Автор:Shef

Фев 14, 2019

Несладкие сырники с соусом из запеченных овощей

Несладкие сырники с карри – неожиданно, правда? Но это, между прочим, еще и  неожиданно вкусно. Приготовьте к сырникам соус из сыра и запеченных овощей, и будет вам легкое утреннее счастье на завтрак.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г творога жирностью 9%
  • 1 небольшое яйцо
  • 2 ст. л. манки
  • 2 ст. л. муки + еще немного для обваливания
  • 0,5 ч. л. карри
  • 1 ч. л. соли
  • свежемолотый черный перец
  • топленое масло

Для соуса:

  • 300–400 г любых запеченных овощей
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. любого мелко натертого сыра
  • 3 ст. л. сметаны
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для сырников смешайте все ингредиенты в миске и взбейте погружным блендером до однородности. Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 50–60 мин.

Шаг 2

Для соуса раздавите, очистите и порубите чеснок. Немного прогрейте овощи, сложите все ингредиенты, кроме сыра, в стакан погружного блендера и взбейте до однородности. Всыпьте сыр и перемешайте лопаточкой. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Насыпьте на рабочую поверхность немного муки. Мокрыми руками берите примерно 1,5 ст. л. творожного теста, скатывайте в шарик, кладите в муку, приплющивайте в лепешечку толщиной 1,5 см и обваливайте в муке со всех сторон. Стряхивайте лишнее и кладите на пергамент.

Шаг 4

Когда все сырники готовы, разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Обжарьте сырники, не перегружая сковороду, до румяной корочки с обеих сторон. Дальше их можно дожарить на сковороде, уменьшив огонь, примерно 8 мин., или же в духовке при 160 °С, 10–12 мин. Подавайте горячими или остывшими, с соусом из запеченных овощей.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Соя-Маринованные Яйца

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Новая ГазетаMail.ruКомсомольская ПравдаУНИАН (Украина)Sputnik КыргызстанVC.ruTechCrunchTwitchМедецинский Блог ЗдоровьеWIREDСтрана.ua (Украина)BuzzFeedInstagramВестиRedditThe New York TimesHuluVoxОдноклассникиХабрQuoraПервый каналBloombergWall Street JournalTwitterЯндексМосковский КомсомолецUSA TodayВКонтактеPayPalZnak.comФонтанка.руCNNSlackInstagramBusiness InsiderSputnik РоссияИА Красная ВеснаАргументы неделиЯПлакалъMediumDisney+PinterestYelpNPRПикабуСекретные Новости МираThe Washington Post4PDABreitbart NewsStack OverflowLifehackerCNETРусская ВеснаFacebookInformburo.kz (Казахстан)NBC NewsForbesMeduzaZoom VideoЦарьград ТВFishki.netSpotifyX (formerly Twitter)CBS NewsРБКThe AtlanticESPNNetflixВедомостиРИА Новости24 Канал (Украина)БЕЛТА (Беларусь)TIMELinkedInHuffPostЭкспресс-газетаSputnik БеларусьSports.ruTom's HardwareFox NewsБлог Авто-Мото любителейИнтерфаксTengrinews (Казахстан)ЧемпионатAirbnbLife.ruZDNetPoliticoНТВDropboxОбозреватель (Украина)Фергана (Центральная Азия)ФАН (Федеральное агентство новостей)Voice of America (VOA)ТАССeBayKloop.kg (Киргизия)БазаThe VergeStack OverflowProPublicaДзенГазета.руWirecutter (NYT)AmazonКоммерсантъЛента.ру