Пенне с баклажанами, шпинатом и соусом с рикоттой

Пенне с баклажанами, шпинатом и соусом с рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 средний баклажан
  • 250 г пасты Pasteroni Penne Rigate
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пакетик соуса Pasteroni «помидоры с рикоттой»
  • оливковое масло
  • горсть свежего шпината
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кипящую, слегка подсоленную воду, забросьте Pasteroni Penne Rigate и варите, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль-денте.

Шаг 2

Баклажан нарежьте на кубики 1,5 см. Чеснок очистите и мелко порубите. Шпинат промойте и обсушите.

Шаг 3

Разогрейте немного оливкового масла и обжарьте в нем баклажаны до готовности. Добавьте готовый соус Pasteroni «помидоры с рикоттой»

Шаг 4

Слейте воду с пасты, добавьте ее в соус с баклажанами и шпинатом, перемешайте. Сделанная при помощи бронзовых форм по традиционной технологии паста Pasteroni имеет шероховатую поверхность, благодаря чему весь соус остается в пасте, а не на тарелке.

Шаг 5

Попробуйте пасту — добавьте соль и перец по вкусу. И сразу подавайте с тертым пармезаном.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Перец фаршированный творогом
Загрузка ...
Перейти к верхней панели