Пряная картошка с яйцами
Если ваше любимое блюдо жареная картошечка ?, а на завтрак вы любите съесть яичницу ?, то мы объединили эти два блюда в одно! И это не просто жареная картошка и яичница, это отдельное блюдо с различными дополнительными ингредиентами?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель 230 г
- яйца 6 шт.
- сыр 100 г
- помидоры консервированные 400 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- лук репчатый 1/2 шт.
- перец чили 3 ч.л.
- чеснок 3 шт.
- соль 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук нарезать тонко полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогреть оливковое масло, высыпать лук и пропустить чеснок через пресс. Обжариваем 7 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 3
Малосольные помидоры очистить от кожуры и добавить к луку. Посолить и добавить перец чили (1/2 ч. л.). Помидоры размять, добавить воды (60 мл). Готовим 15 минут.
Шаг 4
Содержимое сковородки измельчить в блендере.
Шаг 5
В эту сковородку добавить нарезанный соломкой картофель. Добавить перец чили (1/2 ч. л.), готовим 7 минут, перемешивая.
Шаг 6
Содержимое блендера влить к картофелю и готовить еще 7 минут.
Шаг 7
Вбить яйца, сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом, накрыть крышкой и готовить 7 минут.
Источник: https://unasvkysno.ru