• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Салат из куриной печенки с брусникой и мятой

Автор:Shef

Апр 15, 2019

Салат из куриной печенки с брусникой и мятой

В этом салате с брусникой и мятой вместо куриной печенки  можно использовать утиную или индюшачью или сердца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриной печенки
  • 400 г замороженной брусники
  • 200 г шпината
  • 1 небольшой пучок мяты
  • сок и цедра 1 апельсина
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. меда
  • оливковое масло
  • 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У куриной печенки удалите жилки, разрежьте каждую печенку на две части, посолите, поперчите, полейте маслом и дайте полежать 10–15 мин.

Шаг 2

У мяты удалите стебли. Мелкие листочки оставьте для украшения, крупные сложите стопкой, сверните в рулетик, тонко нашинкуйте, затем мелко порубите поперек.

Шаг 3

В большой сковороде обжарьте печенку на среднем огне, прикрыв смятой фольгой, чтобы не брызгалась, по 3 мин. с каждой стороны. Снимите с огня, посыпьте паприкой и брусникой (не размораживая), аккуратно перемешайте и оставьте на 5–7 мин.

Шаг 4

Смешайте сок и цедру апельсина, уксус и мед с мятой,посолите, поперчите.

Шаг 5

Выложите шпинат на тарелки, рядом выложите печенку с брусникой, полейте заправкой, поперчите, посыпьте листочками мяты и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат «Ривьера»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВедомостиСекретные Новости МираХабрAirbnbWall Street JournalDropboxAmazonNetflixTechCrunchБлог Авто-Мото любителейИнтерфаксBloombergTengrinews (Казахстан)SlackUSA TodayСтрана.ua (Украина)ProPublicaЭкспресс-газетаThe Washington PostHuluESPNCBS NewsCNNРИА Новости4PDAMail.ruАргументы неделиZoom VideoФАН (Федеральное агентство новостей)VoxTwitchDisney+MediumДзенLifehackerБазаYelpZnak.comQuoraМосковский КомсомолецRedditInstagramОбозреватель (Украина)ForbesNPRКомсомольская ПравдаУНИАН (Украина)КоммерсантъLinkedIn24 Канал (Украина)The AtlanticHuffPostTom's HardwareSputnik БеларусьФонтанка.руНТВVoice of America (VOA)Life.ruFacebookeBayThe New York TimesThe VergeVC.ruПикабуTIMEПервый каналStack OverflowPinterestStack OverflowЦарьград ТВKloop.kg (Киргизия)Informburo.kz (Казахстан)Sports.ruЯПлакалъВестиSputnik РоссияОдноклассникиРусская ВеснаMeduzaZDNetЧемпионатBreitbart NewsМедецинский Блог ЗдоровьеТАССИА Красная ВеснаБЕЛТА (Беларусь)CNETЯндексX (formerly Twitter)Wirecutter (NYT)TwitterВКонтактеSpotifyInstagramФергана (Центральная Азия)Fox NewsГазета.руPoliticoНовая ГазетаSputnik КыргызстанBuzzFeedNBC NewsBusiness InsiderPayPalЛента.руFishki.netWIREDРБК