• Пн. Июл 7th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Свинина Марбелья

Автор:Shef

Мар 22, 2019

=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”111″>фото Челси Кайл, фудстайлинг Саймон Эндрюс 4 servingsWe взял классический, любимый цыпленок Марбелья рецепт из Серебряного неба поваренную книгу и сделал это будний вечер-фрэндли при помощи быстрого приготовления свиной вырезки вместо. Мясо маринуют, а затем готовят в тех же вкусные соки, которые превратились в сочные кисло-сладком соусе сковороду.Марта 2019PrintIngredients

  • 2 1-ЛБ. филе свинины
  • 2 чайной ложки. кошерная соль
  • 1 стакана сухого белого вина
  • ½ Стакана чернослива без косточек, разорванная пополам
  • ⅓ Чашки (в упаковке) светло-коричневого сахара
  • ¼ Чашки каперсов, плюс 1 ст. рассол каперсов
  • ¼ Чашки без косточек испанские зеленые оливки
  • ¼ Чашки красного винного уксуса
  • 4 зубчика чеснока, очищенные, разбили
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст. сушеного орегано
  • ¼ Чашки плюс 1 столовая ложка. оливковое масло
  • 1 ст. несоленого сливочного масла
  • ¼ Чашки нарезанной петрушки

Рецепт Приготовления

  • Свинину посолить. Пусть сидят 15 минут, пока вы готовите маринад.

  • Сочетать вино, чернослив, коричневый сахар, каперсы и рассол, маслины, уксус, чеснок, лавровый лист, орегано и ¼ стакана масла в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет. Добавить свинину, плотно уплотнение, прессование столько воздуха из мешка, как это возможно, и обратимся к пальто. Охладите по крайней мере 2 часа или на ночь.

  • Поместите стойку в центр духовки и разогрейте до 325°. Вынуть свинину из маринада и высушите; оставляем маринад. Тепло оставшуюся 1 ст. масло в 12″ сковороду на средне-высокой. Приготовить свинину, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета на всем протяжении, 6-8 минут.

  • Снять сковороду с огня и дайте остыть 1 минуту. Залить оставшимся маринадом со свининой. Перенести кастрюлю в духовку и выпекать, как только наметки свинины с соусом на полпути через, пока мгновенный чтения термометр, вставленный в самую толстую часть регистров вырезка 145°, 22-26 минут, в зависимости от толщины.

  • Трансфер из свинины на разделочную доску и дать отдохнуть 10 минут. Вернуть сковороду на средне-сильном огне. Добавить сливочное масло и варить, закрученной кастрюлю иногда, пока немного уменьшается, 3-5 минут. Вмешайте петрушку.

  • Нарезать вырезку поперек по нутру. Трансфер в блюдо и ложка Пан соусом.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат с баклажанами и помидорами

Рецепт Адам Рапопорт

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TwitchНТВСтрана.ua (Украина)КоммерсантъТАССMeduzaFishki.netSlackБлог Авто-Мото любителейUSA TodayZDNetQuoraTwitterWirecutter (NYT)The AtlanticProPublicaMediumCNETЦарьград ТВЧемпионатYelpДзенVoice of America (VOA)24 Канал (Украина)ВКонтактеLife.ruМедецинский Блог ЗдоровьеRedditESPNZoom VideoЯндексTom's HardwareSpotifyФергана (Центральная Азия)Informburo.kz (Казахстан)ЯПлакалъCNNРБКСекретные Новости МираЛента.руThe New York TimesLinkedInNBC NewsАргументы неделиZnak.comБЕЛТА (Беларусь)WIREDStack OverflowSputnik БеларусьSputnik РоссияПикабуФонтанка.руКомсомольская ПравдаОбозреватель (Украина)DropboxTechCrunchPayPalMail.ruНовая ГазетаForbesУНИАН (Украина)VC.ruNPRВестиInstagramFacebookInstagramЭкспресс-газетаBusiness InsiderSputnik КыргызстанStack Overflow4PDAX (formerly Twitter)Kloop.kg (Киргизия)Breitbart NewsPoliticoBloombergВедомостиLifehackerОдноклассникиPinterestИнтерфаксБазаМосковский КомсомолецThe Washington PostAirbnbSports.ruAmazonBuzzFeedРусская ВеснаFox NewsTIMETengrinews (Казахстан)Первый каналРИА НовостиГазета.руХабрHuluФАН (Федеральное агентство новостей)The VergeCBS NewsWall Street JournalHuffPostVoxNetflixeBayDisney+ИА Красная Весна