• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Суп-крем из салата романо и горошка

Автор:Shef

Апр 12, 2019

Суп-крем из салата романо и горошка

Какой прекрасный зелёный цвет – настоящий знак весны. Суп готовится быстро и просто. К нему хорошо подать греночки из багета, запеченные в духовке с сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой кочан салата романо или 2 поменьше
  • 2 средние картофелины
  • 300 г замороженного зеленого горошка
  • 1 большая луковица
  • 200 г жирных сливок
  • по 1 ст. л. оливкового и сливочного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите картофель и лук и мелко нарежьте. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном на смеси сливочного и оливкового масла до светло-золотистого цвета, примерно 5 мин.

Шаг 2

Положите картофель, залейте 800 мл кипящей воды, доведите снова до кипения, посолите и поперчите, варите до мягкости картофеля.

Шаг 3

Добавьте горошек, варите 3 мин. Добавьте нарванный на кусочки романо, утопите в бульоне и дайте ему подвянуть, 2–3 мин.

Шаг 4

Влейте сливки, немного прогрейте (не кипятите!). Взбейте блендером до однородности и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Кокосово-банановые злаковые батончики

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TIMEThe New York TimesWirecutter (NYT)InstagramTwitterBuzzFeedИА Красная ВеснаSports.ruMeduzaTwitchESPNHuluВедомостиЯндексBreitbart NewsX (formerly Twitter)Sputnik КыргызстанCNNStack OverflowRedditТАССМосковский КомсомолецОдноклассникиРИА НовостиАргументы неделиИнтерфаксFishki.netCBS NewsVoice of America (VOA)The AtlanticУНИАН (Украина)Русская ВеснаSpotifyПервый каналФонтанка.руКоммерсантъВестиVoxThe Washington Post24 Канал (Украина)Экспресс-газетаTom's HardwareПикабуЛента.руЧемпионатZoom VideoTechCrunchWIREDFox NewsPoliticoЦарьград ТВСтрана.ua (Украина)QuoraSputnik БеларусьСекретные Новости МираХабрInstagramPayPalUSA TodayNBC NewsLife.ruГазета.руФергана (Центральная Азия)VC.ruБЕЛТА (Беларусь)Обозреватель (Украина)YelpHuffPostДзенTengrinews (Казахстан)БазаDropboxРБКNPRForbesМедецинский Блог ЗдоровьеНТВНовая ГазетаFacebookStack OverflowInformburo.kz (Казахстан)Блог Авто-Мото любителейBloombergMail.ruNetflixeBayCNETAirbnbЯПлакалъWall Street JournalAmazonPinterestZDNetKloop.kg (Киргизия)Sputnik РоссияКомсомольская ПравдаФАН (Федеральное агентство новостей)The VergeDisney+ВКонтактеLinkedInSlackProPublicaLifehackerZnak.com4PDABusiness InsiderMedium