• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Суп-крем из салата романо и горошка

Автор:Shef

Апр 12, 2019

Суп-крем из салата романо и горошка

Какой прекрасный зелёный цвет – настоящий знак весны. Суп готовится быстро и просто. К нему хорошо подать греночки из багета, запеченные в духовке с сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой кочан салата романо или 2 поменьше
  • 2 средние картофелины
  • 300 г замороженного зеленого горошка
  • 1 большая луковица
  • 200 г жирных сливок
  • по 1 ст. л. оливкового и сливочного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите картофель и лук и мелко нарежьте. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном на смеси сливочного и оливкового масла до светло-золотистого цвета, примерно 5 мин.

Шаг 2

Положите картофель, залейте 800 мл кипящей воды, доведите снова до кипения, посолите и поперчите, варите до мягкости картофеля.

Шаг 3

Добавьте горошек, варите 3 мин. Добавьте нарванный на кусочки романо, утопите в бульоне и дайте ему подвянуть, 2–3 мин.

Шаг 4

Влейте сливки, немного прогрейте (не кипятите!). Взбейте блендером до однородности и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Самый быстрый чизкейк с вишней

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Fishki.netCNNТАССZDNetBusiness InsiderNBC NewsTIMEZnak.comVoice of America (VOA)ПикабуВедомостиЦарьград ТВРИА НовостиSputnik БеларусьZoom VideoBuzzFeedCBS NewsKloop.kg (Киргизия)Sputnik РоссияThe AtlanticЧемпионатInstagramSputnik КыргызстанRedditeBayForbesЭкспресс-газетаX (formerly Twitter)КоммерсантъESPNОбозреватель (Украина)MeduzaMediumУНИАН (Украина)YelpЯПлакалъLifehackerХабрЯндексАргументы неделиPayPalГазета.руThe New York TimesФергана (Центральная Азия)Секретные Новости МираБЕЛТА (Беларусь)Московский КомсомолецSports.ruФонтанка.руStack OverflowSlackFacebookMail.ruUSA TodayDisney+QuoraLinkedInAirbnbОдноклассникиWirecutter (NYT)24 Канал (Украина)ИнтерфаксСтрана.ua (Украина)The Washington PostPoliticoВКонтактеФАН (Федеральное агентство новостей)ВестиНовая ГазетаДзенFox NewsCNETЛента.руThe VergeБазаStack OverflowTengrinews (Казахстан)ProPublicaНТВTwitterHuffPostTechCrunchLife.ruDropboxInformburo.kz (Казахстан)Первый каналРусская ВеснаAmazonWIREDSpotifyPinterestNPRИА Красная ВеснаVoxМедецинский Блог ЗдоровьеNetflixTwitchWall Street JournalBreitbart NewsVC.ruРБККомсомольская ПравдаTom's Hardware4PDABloombergБлог Авто-Мото любителейInstagramHulu