Ингредиенты:
Красная луковица 1 шт
Помидоры 1 шт
Зеленый горошек (заморозка) 200 г
Морской коктейль 300 г
Картофель 2 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Лавровый лист 1 шт
Сливки 20 %-ной жир. 1/2 стак.
Растительное масло
Петрушка (зелень) 2-3 веточ.
Соль по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и пассеровать.
Картофель нарезать кубиком и поставить вариться в 2-х литровую кастрюлю.
Помидор надрезать вверху крест-накрест и опустить в кипяток на 4 минуты если твердый.
У помидора снять шкурку и нарезав его кубиком добавить к луку вместе с зелёным горошком, посолив и поперчив по вкусу.
Добавить к картофелю морской коктейль.
Чеснок мелко порубить. Добавить в кастрюлю вместе с пассированными овощами, когда коктейль и картофель будут готовы.
Немного поварить на малом огне и залить сливками.
Довести до вкуса солью и перцем и добавить мелко рубленой петрушки.
Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: https://unasvkysno.ru
