Ароматная лепешка на соке зелени

Shef

5 лет назад

Ингредиенты для “Ароматная лепешка на соке зелени”:

Очень вкусная, ароматная и, надеюсь, витаминная лепешка, благодаря зелени петрушки, кинзы и зеленого лука. Порадуйте своих близких в выходные простой и полезной выпечкой!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Ароматная лепешка на соке зелени»:

Вода

—
250 мл
Зелень

(петрушка, кинза, зеленый лук)
—
1 пуч.
Чеснок

(можно добавить больше)
—
1 зуб.
Соль

—
1.5 ч. л.
Сахар

—
2 ч. л.
Масло растительное

(подсолнечное нерафинированное, и еще немного для формовки лепешки)
—
30 мл
Мука пшеничная

/

Мука

(стакан 250 мл)
—
2.5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Ароматная лепешка на соке зелени»:

Зелень и чеснок измельчить с водой в блендере, процедить. В полученную воду добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло, муку и замесить тесто. Оставить подходить на 1 час.

Через час обмять. На противень налить немного ароматного растительного масла, выложить тесто. Скатать тесто в шар, обвалять в масле. Накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.
Затем руками сформовать лепешку, высотой 1,5-2 см. Чуть толще оставить края. Нанести узор на середину лепешки, накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут.

Выпекать в духовке при 200 градусах до румяного цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем. После полного остывания завернуть в пищевую пленку.