Ингредиенты для “Баклажаны с овощами и тунцом”:
Очень вкусные и пикантные баклажаны фаршированые тунцом и овощами.
Такой способ запекания относится к португальской кухне.
В сезон попробуйте приготовить, сытное и в тоже время легкое блюдо.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Кухня:
Португальская
Ингредиенты для «Баклажаны с овощами и тунцом»:
-
Баклажан
—
2 шт -
Тунец
(в своем соку.)
—
1 бан. -
Лук репчатый
—
2 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Помидор
—
1 шт -
Перец чили
(или по вкусу)
—
1 шт -
Горошек зеленый
—
0.5 стак. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Петрушка
—
по вкусу -
Сыр твердый
—
100 г -
Масло оливковое
—
5 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Баклажаны с овощами и тунцом»:
Вот такие продукты нам нужны.
Из баклажан удалить мякоть и нарезать ее на кубики.
Помидор режем мелким кубиком.
Мелко нарезать чеснок и перец.
Лук нарезать кубиком.
Раскалить масло и добавить лук, обжариваем 5 минут, затем добавляем чеснок и перец. Обжариваем еще 5 минут, огонь сильный.
Затем добавляем мякоть баклажана и через несколько минут размятый тунец.
Обжариваем все 3 минуты.
В самом конце добавим помидор и горошек, обжарим еще минуты 3 и добавляем мелко нарезаный сыр 50 грамм, часть оставляем для посыпки.
Солим и перчим по вкусу, петрушку тоже добавляем в конце.
Наполняем лодочки начинкой и присыпаем сыром.
Разогревам духовку и запекаем при темп 200 град 45 минут.
Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На праздничный стол
На ужин
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
баклажановый
овощной
пикантный
рыбный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru