Чай с шиповником и грецким орехом

Ингредиенты для “Чай с шиповником и грецким орехом”:

Рецепт этого интересного чая я нашла на просторах инета, и очень долго он лежал у меня в закладочках. Этот чай не совсем быстрого приготовления, – все составляющие этого ароматного и полезного чая сначала должны "подружиться" в закрытой баночке от 5 до 10 дней! Но ожидание того стоит! Приглашаю вас, дорогие Поварята, на чашечку ароматного, согревающего чая!

Категория:

Напитки

Горячие напитки

Чай

Ингредиенты для «Чай с шиповником и грецким орехом»:

Чай черный

(сухой)
—
1/2 стак.
Шиповник

(сушеный или вяленый)
—
20 г
Орехи грецкие

—
30 г
Корица

(палочка примерно 5 см)
—
1 шт
Вода

(кипяток для заваривания чая)
—
300 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Чай с шиповником и грецким орехом»:

Нам понадобится хороший листовой черный чай ( у меня его оказалось мало и я решила добавить зеленый, и как мне показалось, зря, – зеленый чай сам по себе терпкий), грецкие орехи, шиповник ( у меня сушеный) и палочка корицы.
Если вы решитесь приготовить такой чай, то поймете, что если брать разные пропорции шиповника и ореха, чай будет принимать разный вкус и аромат.

Теперь нам нужно плоды шиповника растолочь в ступке, – у меня таковой нет и я использовала подручные средства. Мельчить слишком не нужно.

Теперь нужно обжарить орехи на сухой сковороде, – я обжаривала их целиком, а можно сначала измельчить, а потом обжарить, так они будут еще более ароматными.

Палочку корицы тоже нужно измельчить

Теперь смешиваем все наши составляющие и…

Уберем в герметичный контейнер с крышкой,- у меня вот такая баночка, – оставляем на 5-10 (или более) дней. Храним как обычный чай.
Время ожидания прошло, достаем наш контейнер, открываем крышку и наслаждаемся ароматом этой сухой смеси! Сразу улавливаются ореховые нотки, затем слабый аромат корицы.
В следующий раз хочу добавить больше шиповника.

Кипятим воду и завариваем наш чай, – на 300 мл воды примерно 1-1,5 ст. л. смеси, даем настояться минут 10-15.
Вообще этот чай лучше заваривать в термосе, – чем больше он настаивается, тем ароматнее и насыщеннее становится.

Разливаем наш чай, добавляем по вкусу и желанию мед и пробуем. В готовом чайном напитке первый аромат и вкус – это корица, но ненавязчиво, затем идет ореховый привкус, шиповник здесь играет роль полезного ингредиента, и отдает нам свои ценные витамины.
Попробуйте вместе с чаем съесть эти кусочки орехов, – это вкусно) мне понравилось!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!