Ингредиенты для “Гнездышки с навагой”:
Навага – одна из самых вкусных зимних рыб Дальнего Востока. Как раз сейчас, когда она уже отнерестилась, она самая вкусная. В ресторанах Владивостока сейчас проходит фестиваль наваги. Решил и я что-то необычное приготовить.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Гнездышки с навагой»:
-
Навага
(филе)
—
600 г -
Багет
—
1 шт -
Лук репчатый
(небольшой)
—
1 шт -
Петрушка
(небольшой)
—
1 пуч. -
Майонез
—
50 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Зелень
(для украшения)
-
Молоко
—
500 мл
Рецепт «Гнездышки с навагой»:
Первым делом надо разделать навагу на филе. Все ингредиенты даны в расчете на чистое филе.
Филе измельчить.
Измельчить лук и петрушку, добавить соль и перец, все перемешать
Багет нарезать на шайбы толщиной 2 см, залить молоком и оставить пропитываться.
Противень смазать маслом, выложить на него ломтики багета и сделать в них углубления.
Заполнить углубление рыбой и смазать сверху майонезом.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 45 минут, потом посыпать тертым сыром, увеличить температуру до 200 градусов и запекать до появления корочки.
Подавать горячими, при подаче можно украсить зеленью
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
Вкусы:
рыбный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru