Ингредиенты для “Гребешки с рисом в раковинах”:
Поздравляю всех женщин с 8 марта и вот мое праздничное блюдо из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из морепродуктов
Ингредиенты для «Гребешки с рисом в раковинах»:
-
Гребешок
(В раковинах)
—
10 шт -
Рис
(отварной)
—
10 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Апельсин
—
0.5 шт
Рецепт «Гребешки с рисом в раковинах»:
Первым делом надо вскрыть гребешки. Чтобы это сделать, разрежьте смыкающую мышцу вплотную к верхней (плоской) створке. У гребешка съедобны смыкающая мышца, икра и мантия. Положите отдельно эти части и оставьте нижнюю (выпуклую) створку.
Теперь займемся мантией. Ее надо тщательно промыть от остатков песка и ила.
В каждую нижнюю створку положите рис и сделайте углубление в середине.
В углубление положите смыкающую мышцу, на рис положите икру и кольцом мантию.
Положите сверху ломтик апельсина и смажьте яйцом и маслом.
Запекать при температуре 220 градусов 10 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
На ужин
:
На горячее
Специальное питание
:
Для диеты
Теги:
праздник
Вкусы:
рисовый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru