• Чт. Июл 17th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Гречка с овощами и нутом

Автор:Shef

Апр 5, 2019

Ингредиенты для “Гречка с овощами и нутом”:

Еда в Пост – гречка, сваренная с овощами, нутом и специями. Ароматная, сытная и вкусная. Питательное самостоятельное блюдо в эти дни. Подойдёт и в обычные дни, тем кто не ест мяса. В нуте много белка и он заменит его.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка с овощами и нутом»:

  • Крупа гречневая

    (ёмкостью 250 мл)

    1 стак.

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Лук репчатый

    (крупная луковица)

    1 шт

  • Морковь

    (крупная)

    1 шт

  • Кабачок


    200 г

  • Нут

    (ёмкостью 200 мл, сваренный заранее)

    1 стак.

  • Вода


    500 мл

  • Соль

    (по вкусу, любая, у меня морская)

  • Кориандр

    (молотый)

    1 ч. л.

  • Имбирь

    (молотый)

    1 ч. л.

  • Паприка сладкая

    (молотая)

    1 ч. л.

  • Масло подсолнечное

    (холодного отжима)

    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Гречка с овощами и нутом»:

Нужно взять высокую посуду с толстым дном: вок, сотейник или, что у вас есть подходящее для приготовления этой гречки. Я возьму сотейник-кастрюлю. Греем в нём масло. В это блюдо я использую подсолнечное масло холодного отжима, можете использовать любое по вашему вкусу. Греем масло и выкладываем чесночные дольки, порезанные пополам. Держим чеснок в масле с минуту, чтобы он отдал свой аромат ему и убираем, выкладываем лук. Я порезала его тонкими полукольцами.

Когда лук станет золотистым и мягким, выкладываем морковь, порезанную брусочками, как режете её для плова. Немного обжариваем её до мягкости.

Выкладываем кабачок, порезанный произвольно.

Следом – нут, сваренный заранее.

Обжариваем ещё немного, перемешивая и наливаем горячей воды. Солим по вкусу и варим минут 15.

Добавляем специи молотые : кориандр, имбирь, паприку сладкую.

Опять всё перемешиваем и выкладываем слоем гречку, разравнивая её. Гречка должна быть покрыта жидкостью примерно га 1 см. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим до впитывания жидкости. Это примерно минут 15.

Открываем кастрюлю и собираем гречку горкой к центру (как делается в плове рис) и протыкаем до дна отверстия палочкой или ручкой ложки… вилки… Накрываем опять крышкой и варим ещё минут 10.

Всё тщательно перемешиваем и под крышкой держим ещё минут 5-10. Готова гречка.

Подаём.

Ароматно, сытно и вкусно!

Полезное блюдо. В нём есть всё, что требуется нашему организму.

Попробуйте этот вариант гречки и я думаю, что она вас не оставит равнодушным. Особенно тех, кто любит это кашу, я просто её обожаю с детства в любом виде!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
горячее
второе
каша
гарнир
диета
пост

Вкусы:
гречневый
овощной
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Гренки с помидорами и крабовыми палочками

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Instagram: Photo SharingInformburo.kz: Новости КазахстанаFacebook: Social NetworkingМедуза: Независимые Новости4PDA: Технологический ФорумVoice of America: International NewsWirecutter: Product ReviewsСпутник: Агентство Новостей КыргыстанTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingCNET: Technology ReviewsВедомости: Деловые НовостиThe Washington Post: Investigative JournalismГазета.ру: Новости и АналитикаФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаAirbnb: Vacation RentalsЯПлакалъ: Развлекательный ФорумХабр: Технологическое СообществоThe Wall Street Journal: Financial NewsInstagram: Photo SharingМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиВКонтакте: Социальная СетьЭкспресс-Газета: Новости и СплетниОбозреватель: Новини УкраїниTom's Hardware: Tech ReviewsБаза: Расследовательские НовостиПикабу: Социальное РазвлечениеTengrinews: Новости КазахстанаMail.ru: Электронная Почта и НовостиFishki.net: Вирусный КонтентeBay Inc.: Online MarketplaceПервый Канал: Национальное ТелевидениеMedium: Blogging PlatformProPublica: Investigative ReportingPinterest: Visual DiscoveryForbes Media: Business MagazineKloop.kg: Kyrgyzstan NewsTechCrunch: Technology NewsPayPal: Online PaymentsФергана: Новости Центральной АзииBloomberg L.P.: Business InsightsРИА Новости: Информационное АгентствоAmazon.com, Inc.: Online ShoppingSlack Technologies: Team CollaborationHuffPost: Lifestyle NewsСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияАргументы Недели: Еженедельные НовостиИА Красная Весна: НовостиTIME Magazine: Global NewsFox News Channel: News CoverageThe Atlantic: Cultural CommentaryDisney+: Streaming ServiceCable News Network: Breaking NewsLinkedIn: Professional NetworkingBuzzFeed: Viral ContentCBS News: Broadcast NewsЧемпионат: Спортивные НовостиУНІАН: Інформаційне АгентствоUSA Today: National NewsИнтерфакс: Информационное АгентствоРБК: Деловые НовостиФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейОдноклассники: Социальная СетьЛента.ру: Новостной ПорталСпутник Россия: Информационное АгентствоТАСС: Информационное АгентствоSpotify Technology S.A.: Music StreamingZnak.com: Независимые НовостиSports.ru: Спортивные ОбновленияLife.ru: Новости ЛайфстайлLifehacker: Productivity TipsVC.ru: Бизнес и ТехнологииPolitico: Political NewsTwitter, Inc.: Latest TweetsYelp: Business ReviewsDropbox: Cloud Storage24 Канал: Новини УкраїниНТВ: Новости и РазвлеченияHulu: Streaming PlatformМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюWIRED: Technology MagazineБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаВести: Новостной КаналReddit: Social Media PlatformBreitbart News: Conservative NewsZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingQuora: Question and Answer PlatformРусская Весна: Новостной ПорталStack Overflow: Newest QuestionsNational Public Radio: Public BroadcastingБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоЯндекс: Поисковая СистемаVox: Explanatory JournalismNetflix, Inc.: Streaming ServiceСтрана.ua: Новини УкраїниStack Overflow: Newest QuestionsЦарьград ТВ: Консервативные МедиаZDNet: Technology NewsThe Verge: Tech ReviewsESPN: Sports NewsДзен: Контентная ПлатформаThe New York Times: News ArticlesСпутник: Новостное Агентство БеларусиBusiness Insider: Business NewsX Corp: Social Media PlatformКомсомольская Правда: Новости и СтатьиNBC News: Latest StoriesКоммерсантъ: Деловая Газета