Икра из кабачков

Ингредиенты для “Икра из кабачков”:

Еще одно нами очень любимое блюдо из кабачков. В летнюю жару очень приятное блюдо! И на бутерброд намазать и просто к гарниру подать и даже поесть без ничего как полноценное блюдо. Готовлю его снова и снова!

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из кабачков»:

• Кабачок

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Соль

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

• Перец красный жгучий

  (или по вкусу)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Укроп

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Икра из кабачков»:

Натрите кабачки на терке и удалите лишнюю жидкость. Лук и морковь обжарьте на растительном масле, добавьте кабачки и тушите 10-15 минут. Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и томатную пасту. В конце добавьте измельченный острый перец, чеснок и укроп, протушите еще 2 минуты и блюдо готово.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
обед

Вкусы:
кабачковый
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru