Кексы к Пасхе в глазури с изюмом и курагой

Ингредиенты для «Кексы к Пасхе в глазури с изюмом и курагой»:

Ароматные, нежные кексы с яркой и вкусной глазурью не оставят равнодушным никого.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Кексы к Пасхе в глазури с изюмом и курагой»:

Глазурь

—
1 пач.
Масло сливочное

—
70 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Сахар

—
2 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
1 стак.
Разрыхлитель теста

—
1 пакет.
Сметана

—
2 ст. л.
Изюм

—
2 ст. л.
Курага

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Кексы к Пасхе в глазури с изюмом и курагой»:

Для начала взбить яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.

Курагу и изюм залить горячей кипячёной водой на 2-3 минуты. Далее слить воду и нарезать мелко курагу.

Займёмся дальше тестом для кексов. К яичной смеси добавляем постепенно муку с разрыхлителем и сметаной. Я не заморачиваюсь с отделением белков от желтка и т. д в данном случае тесто прекрасно получается. К готовой массе добавляем курагу с изюмом и тщательно перемешиваем.