Конфеты “Птичье молоко”

Ингредиенты для “Конфеты “Птичье молоко””:

Дорогие поворята! Попробуйте приготовить и побаловать себя и своих близких наверное всеми любимым конфетами. Натуральные, нежнейшие!

Категория:

Десерты

Конфеты

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Конфеты "Птичье молоко"»:

• Масло сливочное

  (Комнатной температуры.)
  —
  70 г

• Молоко сгущенное

  (Комнатной температуры.)
  —
  100 г

• Ванильная эссенция

  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  120 г

• Агар-агар

  —
  6 г

• Белок яичный

  —
  3 шт

• Сахар

  —
  180 г

• Кислота лимонная

  (Либо на кончике ножа)
  —
  1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Конфеты "Птичье молоко"»:

Масло взбить.

Добавить сгущёнку и ваниль. Взбивать ещё пару минут.

В сотейник добавить воду и агар поставить на плиту довести до кипения потом добавить сахар и варить до ниточки.

Пока сироп вариться взбить белки холодные с лимонной кислотой до пиков.

В белки ввести сироп и затем постепенно добавить крем, продолжать взбивать на медленной скорости миксера.

Противень или форму смазать сливочным маслом.

Быстро выложить вкусную массу и разровнять спатулой постучать противнем по столу для равномерного распределения.

Поставить в холодильник на пару часов, достать, разрезать и обвалять в какао, кокосовой стружке, либо ягодной пудре. По вашему вкусу.

Сварить чашечку кофе или заварить душистый чай. И насладиться нежнейшими, натуральными, домашними конфетками!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак

На обед

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин

Теги:
десерт
конфеты
детям

Вкусы:
сладкий
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru