Ингредиенты для “Крылья от DJ”:
Этим рецептом поделилась с нами ex-DJ популярного радио в нашем городе, невероятно красивая девушка, нереальная жена и мама- Динара Ахмадова. Отсюда и название блюда. Этот рецепт займёт полчаса вашего времени- а результат… Настоятельно советую попробовать, очень вкусные крылья.
Категория:
Закуски
Закуски из мяса
Ингредиенты для «Крылья от DJ»:
-
Крылья куриные
—
500 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л. -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Соль
(соль с травами)
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
1 ч. л. -
Мед
(Ориентируемся на свой вкус)
—
2 ч. л. -
Кетчуп
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
3 зуб. -
Уксусная эссенция
—
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Крылья от DJ»:
Крылья моем, отрезаем всё лишнее, то есть тот самый край и лишние волоски, а серединку крыла ломаем или разрезаем по кости. Выкладываем сушиться на бумажные полотенца
Готовим заправку: муку, паприку, черный перец, соль с травами – смешиваем посыпаем наши подсушенные крылья, закрываем второй чашкой и трясем, чтоб наша заправка окутала крылья. Крылья должны быть подсушены, чтоб мука не прилипла комками, а слегка опылила крылья
Примерно вот так это выглядит
Выкладываем крылья на решетку. Я выложила на обычную решетку с духовки, а снизу поставила противень, чтоб в него капал сок. В духовку 200 град на 20 минут. Если есть обдув- то включаем и верхний и нижний. У меня обдува нет, но и без него все прекрасно зарумянилось. Пока крылышки стоят в духовке готовим соус: смешиваем кетчуп, уксус, мед, чеснок- выкладываем в этот соус готовые крылья- перемешиваем и наслаждаемся невероятно вкусными крылышками!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На природу
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
духовка
Вкусы:
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
