Ингредиенты для “Кулич за 60 минут”:
Сегодня мы с вами испечём кулич за 60 минут, без использования дрожжей.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Куличи
Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(20 гр. муки оставляем для изюма.)
—
270 г -
Сахар
—
100 г -
Творог
—
250 г -
Молоко
—
100 мл -
Масло сливочное
—
50 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Изюм
—
50 г -
Сахарная пудра
—
100 г -
Цедра лимона
—
1 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Вода
—
20 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Кулич за 60 минут»:
1. Взбиваем два яйца с сахаром до увеличения массы в объёме (примерно в два раза).
2. К взбитым яйцам добавляем творог и всё хорошо взбиваем. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и опять взбиваем. Не переставая взбивать добавляем частями молоко.
3. К взбитой массе добавляем разрыхлитель и муку, всё хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.
4. Изюм смешиваем с мукой и добавляем в тесто, затем добавляем лимонную цедру и всё хорошо перемешиваем.
5. Форму для кулича смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму.
6. Ставим кулич выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. на 30 – 40 мин.
6. Готовый кулич достаём из духовке и даём остыть.
7. А пока кулич остывает приготовим глазурь. В ёмкость к сахарной пудрой добавляем воду (вода должна быть 40 – 50гр.) и хорошо размешиваем.
8. Покрываем кулич глазурью и украшаем.
Кулич готов. Всех с праздником!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
:
Пасха
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
чаепитие
выпечка
Вкусы:
ванильный
лимонный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru