Курица с аджикой и сметаной

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Курица с аджикой и сметаной”:

Очень быстрое и вкусное блюдо! Рецепт пришел в 80-х годах, но до сих пор используется, правда с изменениями.. Изначально бралась курица+немного подс, масла+сметана+аджика (советская, сейчас такой не продают) и тушилась до готовности. Все! Рецепт немного меняю, в зависимости от наличия продуктов. Рекомендую-очень вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с аджикой и сметаной»:

Бедро куриное

—
5 шт
Аджика

—
1 ст. л.
Сметана

—
200 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Лук репчатый

—
2 шт
Чеснок

—
3 зуб.
Сахар

(по вкусу)
Соль

(по вкусу)
Томаты протертые

—
200 г
Перец черный

(по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Курица с аджикой и сметаной»:

Такую аджику, сметану, и томаты я использовала на сей раз-с крылышками куриными. Но готовлю и с курицей, нарезанной на кусочки, и с бедрышками. Здесь 2 варианта фото-с крыльми и бедрами.

Крылышки на раст. масле обжарить с 2 сторон (а бедра не обжаривала, можно и обжарить)

Добавить лук и чеснок. Обжарить и добавить сметану, аджику и томаты. Тушить до готовности. Можно подлить 2-3 ст. л. воды, если любите пожиже. При необходимости добавить соль, сахар и черн. перец.