• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Куриные котлеты “Необычные”

Автор:Shef

Мар 28, 2019

Ингредиенты для “Куриные котлеты “Необычные””:

Друзья! Необычный наш будет рецепт! Подливу добавим мы в фарш для котлет! Морковно-молочную с луком конечно! И с рисом все будет у нас безупречно!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты "Необычные"»:

Фарш

  • Фарш куриный

    (у меня в этот раз из индейки. Друзья, фарш желательно не жидкий)

    500 г

  • Рис

    (сырого отварить)

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Специи

    (соль, черный перец по вкусу)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    по вкусу

Подлива для фарша

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Молоко


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    (для жарки-тушения моркови с луком)

    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Куриные котлеты "Необычные"»:

Готовим подливу в фарш: Нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку

Тушим морковь с луком до мягкости

Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем

Вливаем молоко

Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем

К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис

К фаршу добавляем рис

Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу

Тщательно вымешиваем

Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке

Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом

Обжариваем с одной стороны

Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности

Котлеты готовы

Подавать с любимым гарниром, или овощами. Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны

Приятного аппетита!

Нежные, сочные котлеты получаются

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
обед
ужин
второе

Вкусы:
куриный
мясной
морковный
молочный
луковый
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Курица в тесте "Квргуша"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
NPRTengrinews (Казахстан)TechCrunchБлог Авто-Мото любителейМедецинский Блог ЗдоровьеZoom VideoRedditФергана (Центральная Азия)Царьград ТВInstagramLife.ruAirbnbЧемпионатWIREDLinkedInSputnik РоссияBuzzFeedCNETDisney+Wirecutter (NYT)AmazonHuffPostРусская ВеснаГазета.руTwitterSlackСтрана.ua (Украина)Business InsiderВКонтактеHuluMail.ruThe Washington PosteBayDropboxTwitchThe New York TimesStack OverflowZnak.comNetflixОбозреватель (Украина)USA TodayStack OverflowОдноклассникиThe VergeФАН (Федеральное агентство новостей)Комсомольская ПравдаSputnik БеларусьX (formerly Twitter)РБКMediumFacebookДзенTom's HardwareSpotifyCBS NewsQuoraInformburo.kz (Казахстан)YelpPayPalТАССZDNet24 Канал (Украина)ProPublicaЯндексSputnik КыргызстанESPNKloop.kg (Киргизия)The AtlanticMeduzaЯПлакалъУНИАН (Украина)InstagramЛента.руVoice of America (VOA)Wall Street JournalЭкспресс-газетаМосковский КомсомолецSports.ruИнтерфаксНовая ГазетаPoliticoCNNForbesАргументы неделиВедомостиБЕЛТА (Беларусь)ХабрБазаPinterestСекретные Новости МираКоммерсантъBloombergVoxVC.ruNBC NewsFox News4PDAРИА НовостиПервый каналИА Красная ВеснаBreitbart NewsФонтанка.руLifehackerВестиПикабуTIMEНТВFishki.net