Ингредиенты для “Макароны с фрикадельками”:
Отличное блюдо для разнообразия повседневного меню. Готовится блюдо просто и из доступных продуктов.
Категория:
Горячие блюда
Паста
Ингредиенты для «Макароны с фрикадельками»:
-
Фарш мясной
—
350 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
1 ст. л. -
Лук репчатый
—
2 шт -
Морковь
—
1 шт -
Чеснок
—
2 зуб. -
Макаронные изделия
/
Макароны
—
200 г -
Лист лавровый
—
2 шт -
Перец душистый
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Кетчуп
(Можно заменить на 1/2 ст л томатной пасты)
—
2 ст. л. -
Масло растительное
Рецепт «Макароны с фрикадельками»:
В рецепте буду использовать свой любимый способ приготовления фрикаделек. Я уже писала про такой способ приготовления фрикаделек в "овощном рагу с фрикадельками".
Мелко нарежем одну луковицу, поджарим на растительном масле. Остудим.
В фарш добавить жареный лук, сухари и соль. Перемешать.
Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить их на противень. Смазать или сбрызнуть растительным маслом.
Поставить фрикадельки в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Оставшийся лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупную терку. Чеснок мелко нарезать.
В казане на растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Пару минут обжарить.
Выложить фрикадельки.
Налить воды, чтобы фрикадельки были полностью покрыты. Добавить соль, лавровый лист, кетчуп, чеснок и душистый перец. Перемешать. Прикрыть крышкой, тушить на небольшом огне 15 минут.
Затем попробовать бульон на соль, досолить при необходимости и добавить макароны. Аккуратно перемешать, чтоб макароны были под фрикадельками в воде. Варить 5-10 минут до готовности макарон.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На ужин
Теги:
обед
ужин
Вкусы:
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru