Ингредиенты для “Мамулины дрожжевые блины”:
Вот и Масленица подходит к концу. Давайте приготовим дрожжевые блинчики по маминому рецепту. Блинчики получаются очень вкусные и пышные. Всем приятного аппетита.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Блины
Ингредиенты для «Мамулины дрожжевые блины»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
700 г -
Молоко
—
1100 мл -
Яйцо куриное
—
5 шт -
Вода
—
200 мл -
Сахар
—
100 г -
Масло сливочное
—
100 г -
Соль
—
1 ч. л. -
Дрожжи
—
30 г
Рецепт «Мамулины дрожжевые блины»:
В теплую воду добавляем дрожжи и сахар.
Добавляем 1 ст л муки и хорошо перемешиваем. Оставляем на подъем на 15 минут.
В миску добавляем часть муки.
Добавляем теплое молоко (900 мл) и хорошо перемешиваем.
Добавляем яйца.
Добавляем растопленное теплое сливочное масло.
Добавляем подошедшие дрожжи.
Добавляем постепенно муку. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Прикрываем крышкой и оставляем на подъем в теплом месте на 30-40 минут.
Подошедшее тесто хорошо перемешиваем венчиком.
Оставляем на подъем ещё на 30-40 минут.
200 мл молока доводим до кипения. Выливаем в подошедшее тесто и хорошо перемешиваем.
Даем еще подойти 10-15 минут. Тесто готово.
На смазанную растительным маслом разогретую сковороду наливаем тесто.
Обжариваем с двух сторон до румяности.
Блинчики готовы.
Приятного аппетита 🙂
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
блины
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru