• Пн. Июл 14th, 2025 12:06:32 PM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Миндально-конфетные кексы

Автор:Shef

Авг 31, 2019

Ингредиенты для “Миндально-конфетные кексы”:

Ореховые кексы с шоколадными конфетами и какао. Сегодня Ореховый Спас! Пекла эти кексы к чаю.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Миндально-конфетные кексы»:

  • Кефир


    200 мл

  • Сахар


    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Какао-порошок

    (у меня растворимое какао для детей в тесто -2 ст л и какао-порошок натуральный для посыпки готовых кексов -1 ст л)

    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Масло подсолнечное


    50 мл

  • Концентрат

    (миндальный, опционально, как указано на упаковке)

  • Миндаль

    (обжаренный)

    1 горст.

  • Конфеты

    (молочно-шоколадные)

    6 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Миндально-конфетные кексы»:

Для приготовления теста для кексов я буду использовать электро-венчик. Наливаем в посуду кефир, разбиваем яйца, выкладываем сахар и разрыхлитель. Соединяем.

В тесто я добавлю какао растворимый для детей 2 ст л. Можно взять обычный какао-порошок. Опять всё соединяем.

Просеиваем муку и добавляем щепотку соли. Соединяем.

Наливаем масло подсолнечное. Я ещё добавлю для усиления запаха и вкуса миндаля концентрат миндаля, как указано на упаковке. Если такового нет, то не обязательно класть. Опять всё тщательно соединяем-подвзбиваем.

Тесто для кексов готово. Вот такое красивое.

Берём формы для кексов. У меня вот такая силиконовая форма. Кексы получаются побольше обычных и количества теста как раз у меня на эту форму. У вас их количество может получиться больше! Орехи я беру обжаренный миндаль. Конфеты молочно-шоколадные режу небольшими кусочками. Силиконовую форму всегда обливаю водой. Разливаем тесто по формочкам на половину высоты.

Выкладываем на тесто обжаренный миндаль, чередуя его с порезанными конфетами (см. на фото).

Заливаем опять тестом на высоту 2/3 формы. Кексы очень поднимутся. Греем духовку до т-180 С и ставим кексы в неё на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Проверяем лучиной. Конфеты расплавятся в кексах и кексы будут внутри влажные, но к деревянной лучине тесто не пристаёт. Готовы. Поднялись.

Даём немного остыть. Легко кексы вынимаем из формочек.

Я переложила кексы в бумажные формочки. Пока кексы полностью не остыли и конфеты расплавленные соответственно не застыли, то они будут липкими. Даём кексам остыть и присыпаем верх обычным какао-порошком хорошего качества. Я ещё в серединку по орешку положила.

Подаём.

Я разломила и ела кекс ещё тёплым и поэтому от расплавленных конфет он внутри влажный. Кексы для меня вкусней полностью остывшие.

С Ореховым Спасом! Всем ЗДОРОВЬЯ!
Поздравляю с Ореховым Спасом
И желаю орехов поесть,
Принесённых из леса, поспевших,
Их сегодня в лесах не счесть!

Собирайте в ладони, в корзинки,
Угощайте родных и друзей,
Хлеб пеките и в церкви святите,
Приглашайте, встречайте гостей.

Пусть от горестей, бед и ненастий
Всех христиан Господь защитит,
Пусть весельем, хорошим здоровьем
Спас Ореховый вас наградит!

Ароматные, миндальные и очень вкусные кексы! Для праздничного чаепития то, что нужно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
выпечка
кекс
праздник
детям
чаепитие

Вкусы:
миндальный
ореховый
шоколадный
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Куриное филе в духовке

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Аргументы неделиMail.ruHuffPostDisney+Комсомольская ПравдаZnak.comMeduzaИА Красная ВеснаTwitterБЕЛТА (Беларусь)Обозреватель (Украина)VC.ruНТВTom's HardwareKloop.kg (Киргизия)Первый каналМосковский КомсомолецForbesPinterestX (formerly Twitter)Новая ГазетаМедецинский Блог ЗдоровьеTIMEФонтанка.руРИА НовостиWirecutter (NYT)4PDAРБКStack OverflowThe Washington PostStack OverflowЧемпионатРусская ВеснаQuoraКоммерсантъSports.ruФАН (Федеральное агентство новостей)ЯндексWall Street JournalХабрThe VergeVoxДзенВКонтактеТАССPoliticoDropboxThe New York TimesLifehackerSpotifySlackUSA TodayИнтерфаксBloombergInstagramPayPalFishki.netProPublicaОдноклассникиNetflixZDNetLife.ruLinkedInCBS NewsAmazonSputnik КыргызстанСтрана.ua (Украина)Sputnik БеларусьSputnik РоссияЭкспресс-газетаCNETThe AtlanticInformburo.kz (Казахстан)Фергана (Центральная Азия)WIREDTechCrunchCNNВедомостиBreitbart NewsTwitchNBC NewsГазета.ру24 Канал (Украина)Business InsiderЯПлакалъБазаБлог Авто-Мото любителейУНИАН (Украина)BuzzFeedПикабуЛента.руFacebookTengrinews (Казахстан)Zoom VideoAirbnbСекретные Новости МираESPNMediumNPReBayInstagramRedditHuluFox NewsVoice of America (VOA)YelpЦарьград ТВВести