Необычный хачапури

Ингредиенты для “Необычный хачапури”:

Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды.
Необычный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать. Это невероятно вкусно!!!
Пирог пользуется большой популярностью из-за своего необыкновенного вкуса – очень удачное сочетание теста и сыра, это так вкусно, особенно когда выпечка еще теплая.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Необычный хачапури»:

Тесто

• Маргарин

  —
  150 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Желток яичный

  —
  2 шт

• Сода

  —
  0.5 ч. л.

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Соль

Начинка

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Творог

  (9 % жирности)
  —
  400 г

• Белок яичный

  —
  2 шт

• Укроп

  —
  1 пуч.

• Помидор

  —
  1 шт

Для смазывания

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Тмин

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Необычный хачапури»:

Маргарин перетереть с мукой, добавить яичные желтки, сметану, соль, соду и замесить мягкое эластичное тесто.
Для начинки творог взбить блендером в однородную массу, добавить сыр натертый на крупной терке, взбитые белки, измельченный укроп и хорошо перемешать.
Выложить тесто на стол и отрезать 1/3 часть для покрытия пирога сверху.
Другую, большую часть теста раскатать и положить в форму с промасленным пергаментом, сделать бортики и выложить начинку.
Помидор нарезать полукольцами и выложить поверх начинки. Раскатать оставшееся тесто для верхней части пирога (я разрезала на полоски и сделала решетку).
Смазать верх пирога яйцом, посыпать тмином и выпекать в духовке 35 мин. при 200гр.

Форма для выпечки – 26 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
Легкий
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
выпечка
обед

Вкусы:
приятный
сырный
нежный
необычный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru